Kycklinggryta med curry, mango och kokos | Paula Uribe
paulas

Paula Uribe

Annons

Kycklinggryta med curry, mango och kokos

Du behöver för ca fyra portioner:

2 klyftor vitlök
1 msk olivolja
650 g strimlad kyckling
1 msk curry
400 g kokosmjölk
1 tsk sambal olek
1 dl mango chutney
salt
peppar
150 g sugarsnaps
Ris

Gör såhär:
Skala och riv vitlök. Stek kycklingen med vitlök och currys ca 3-4 minuter på medelhögvärme. Tillsätt kokosmjölk, sambal, och mango chutney. Låt grytan puttra i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar, lägg i sugarsnaps strax innan servering!

 

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer
paulas

Kommentera

Annons