Recept

Den perfekta pastasalladen

Den perfekta pastasalladen ska vara krämig. Antingen med hjälp av crempa men idag lyxade vi till det med pesto.

I den perfekta pastasalladen ska det finnas mycket salt men också lite sött för att balansera ut smaken. Den ska innehålla pasta (gärna av grövre sort), protein, grönsaker och annat smaskigt. Den här sammansättningen är enligt mig den BÄSTA pastasalladen. Och pastasallad i sig är livets vardagsräddare. Gör en extra stor sats och förvara det som blir kvar i kylskåpet så vips har ni lunch/middag till nästkommande dag.

För Pulkans perfekta pastasallad behöver du:

Fullkornspasta

Pesto

Mozzarella

Cocktailtomater

Gurka

Avokado

Honungsmelon

Oliver

Grillad kyckling

Salt

Olivolja

Citronsaft

Gör såhär:

Koka pasta enligt anvisningar. Blanda färdig pasta med några matskedar pesto och ställ åt sidan.

Hacka/skiva grönsaker och häll i en stor bunke. Blanda med lite salt, olivolja och citronsaft.

Stycka den grillade kycklingen och häll med kycklingkött i bunken med grönsaker. Häll i pestopastan, melon och rör om alltsammans.

😋😋😋

6 Kommentarer

  1. Ellenore

    Min middagsfantasi är bortblåst så tack för detta! Och snälla, fortsätt med veckans matsedel och alla recept. Det är min räddning!

  2. Maya

    Vill tipsa om tre enkla ”krämigheter”:
    • Blanda creme fraiche med grön ELLER RÖD pesto. Extra kryddning.
    • Ajvar. Otroligt gott i en ljummen potatissallad men även med pasta.
    • Creme fraiche med curry, salt, peppar och lite mixad mango eller ananas.
    • Majonäs, creme fraiche, rejält med basilika, citronsaft, en slätt vatten, parmesan och salt samt peppar. Mixas samman – himmelriket.

    Ha en trevlig och solig kväll!

  3. Z

    Men lägg aaav. Verkar hur gott som helst!
    Vi är fortfarande suckers för salladen med tonfisk, crempa, rödlök, vitlök å citron. Du vet vilken jag menar 😉🙃
    Denna ska vi prova på!

Visa alla 6 kommentarer
×

Paula Rosas

Hej på dig och välkommen till min blogg. Mitt namn är Paula Andrea Rosas och här kommer några korta meningar om mig. Jag är en 27årig tjej som lever mitt liv genom att göra det bästa av dagarna. Mitt liv kretsar kring mina fantastiska döttrar Molly-Elise och Leonore och min underbara man Hugo Rosas, familj och vänner. Jag är en glad, familjekär och envis tjej som älskar att skratta. I min blogg kommer ni få följa med mig i min vardag. Träning, äventyr, dilemman och utveckling i mammarollen, resor, giftermål, vänskap och utbildning. Samarbetsförfrågningar: paularosas.media@gmail.com

Powered by Cure - Influencer hosting