Tips
ReceptTips

Frästa grönsaker med mathavre & pocherat ägg

Jag BESTÄMDE mig i början utav veckan att jag SKA lära mig att pochera ägg!

Hemligheter som jag läst mig till för att lyckas med att pochera ägg är att välja så färska ägg som möjligt, och att en stund innan pocherandet ställa fram äggen så att dom hinner bli rumstempererade. Under min fritid har jag tittat på filmer på youtube, jämfört olika tekniker & landade i att testa denna:

Häll i en msk ättika i ett litet glas och knäck ägget i glaset. Låt ägget stå och dra sig i ca 3-5 minuter.

Koka upp en liter vatten och 1 tsk salt i en liten kastrull. Sänk värmen så att kokningen avstannar. Rör i vattnet så att det bildas en virvel & häll ned ägget där.

Lyft upp ägget med en hålslev efter ca 2-3 minuter.

Ägget blev HELT perfekt & las direkt på dagens lunch:

Frästa grönsaker & mathavre med pocherat ägg😍 Hur gott såg inte detta ut? Och kändes passande såhär till påsk!

För ca 4 portioner behöver du:

Mathavre

4 morötter

4 rödbetor

100 gram grönkål

4 ägg

1 liter vatten

1 msk ättika

Salt

Svartpeppar

Kokosolja

-Toppa salladen med nötter om du vill!

Gör såhär:

Koka mathavren enligt anvisningarna.

Skala morötter (jag använde mig utav en sådan här för att få ”morots-spagetti) & hacka både morötter och rödbetor.

Fräs morötter, rödbetor, mathavre i stekpannan tills de har fått en fin färg. Addera grönkålen och fräs i ytterligare 2-3 minuter.

Salta & peppra och lägg upp den frästa mixen på en tallrik. Toppa med pocherat ägg😋

0 Kommentarer

AllmäntDagens frågaTips

Onsdagsstatus

Godmorgon onsdag!

En dag kvar tills de att påsken officiellt startar. Har ni någon påskfeeling? Jag har faktiskt inte det men gör mitt bästa för att komma ikapp både med påsklovsaktivitet och vad vi käkar.

Fun fact om ägg: Normalt sett äter svensken i genomsnitt drygt ett halvt ägg om dagen, eller knappt 207 ägg per år.

Under påskveckan ökar svenskarnas konsumtion av ägg med det dubbla, då konsumerar vi totalt 2000 ton ägg. Under påskaftonskvällen kulminerar äggkonsumtionen, då beräknas det gå åt sex miljoner ägg i timmen!

Äter du mer ägg under påsken? 🐣

Du hittar recept på mitt rostade bröd med ägghjärtan HÄR

Dagens fråga:Pluggade inte du till sjuksköterska”?

Jo det gjorde jag! Hoppade på utbildningen efter föräldraledigheten med Molly. Hann knappt starta terminen innan Leonore började växa i min mage♥️

Hann med 1,5 termin och efter föräldraledigheten med Leonore velade jag läääänge. Ska jag hoppa på utbildningen eller satsa på sociala medier?

Då var barnen så små, det är dom fortfarande (ni fattar). Jag kände genuint att jag ville vara nära dom och valde det yrket som gav mig mest tid med dom. Kan ibland tänka på det, hur livet som sjuksköterska hade varit. Vart hade jag befunnit mig just nu? Hade jag förverkligat min dröm om att bli barnmorska?

Har inte släppt den drömmen, snarare lagt locket på just nu!

Idag vankas det: Påskäggsjakt! En fågel viskade i mitt öra att påskharen stannar till hos oss idag🐰

3 Kommentarer

  1. Lea

    När ska ni skaffa en trea? Kommer bli för långt glapp mellan barnen. Inte alls lika kul för en trea och växa upp med två mycket äldre. Hur gammal är du nu? Tänk på att efter 30 år så är det 25% chans att bli gravid i jämförelse med innan 39 då det är 40% chans att bli gravid vid ägglossning. För varje år minskar chansen. Värt att tänka på.

  2. Josefine

    Att vi konsumerar mer ägg under påskveckan har väl också med att man pysslar en massa med ägg, målar dom osv. Tror inte alla äts upp.

Dagens frågaTankarTips

Tisdagsstatus

Godmorgon tisdag & dag två i påsklovs veckan!

Livet leker & vi känner oss glada efter gårdagens fina utflykt till skogen. Idag blir det en lugn dag hemma, jag behöver arbeta. Balans fifan som Elaine burkar säga!

Vid frukosten pratade jag och Hugo om sommarens semester. Planen var att bila till Marbella men den planen är skrotad.

Tb till förra sommaren i Marbella

Har ni några semestertips i Sverige? Norr, söder, öst eller väst. Hit me era smultronställen 💗

Gårdagens träning: Avslutade min dag med ett svettigt WörkOut pass alá Pischa. Jag tycker om hennes benhårda måndagspass.

Vi köttade utomhus och passet sändes live via Pischas instagram. Var det någon här inne som var med & köttade?

-Såhär såg passet ut!

Tisdagens fråga: Vad vill du helst ha i ditt påskägg? Vilket godis tycker du är godast? I familjen Rosas vill SAMTLIGA helst ha sura godisar & choklad 🍫

Ovanliga favoriter:

Man har ju sina preferenser och favoriter. Min mamma är t.ex. den enda jag känner som älskar banan/curry pizzan (vem väljer den frivilligt🤣). & vi har våra smått udda favoriter!

Paula: Wasabinötter

Molly: Bananchips

Leonore: Choklad med marsipan i

Hugo: Gillar ingenting som är udda!

Hugo blir typ arg om vi vill testa någon ny smak på gotte. Han vill alltid ha sina favoriter- Marabou mjölkchoklad, Pringles Orginal och Ben and Jerrys Chocolate fudge brownie.

Den här nyheten från Marabou skulle Hugo aldrig få för sig att testa🤣

Vi planerar inför en påskäggsjakt nu på onsdag. Påskharen har skrivit ett kort, och jag har preppat med fjädrar som jag tänkte göra en bana/skattjakt av. Vad fyller du kidsens påskägg med i år?

37 Kommentarer

  1. Elin

    Som man rapporterat om nu ska man INTE resa runt i sommar. Man ska inte riskera att belasta vården eller sprida smittan. Ni får njuta i trädgården i er nya pool helt eklelt 🙂

  2. Josefine

    Hej Paula! Jag kanske är helt ute och cyklar med pluggade inte du till sjuksköterska förut eller var det något du planerade att göra? Tänkte på det nu när jag scrollade runt på bloggen. Ta hand om er!

  3. Patricia

    Banan, curry, ananas ska det va, enda pizzan jag äter och har ätit sedan jag var 10-ish. Finns ingen bättre pizza i min värld, din mamma har bra smak helt klart!

  4. Annika

    Vi kommer också att semestra i Sverige i sommar, men vågar man boka nåt, ens i Sverige? Jag känner mig osäker, men i juli är det kanske lugnt att resa inom landet igen…?

  5. Linda

    Såklart ni ska styra bilen till Gotland!!! Välkomna till mitt underbara paradis!!! ♥️♥️♥️
    Måste säga att du har en väldigt fin och härlig blogg!
    Kram Linda

  6. Frida

    Hej Paula!
    Som semestertips måste jag ju bara slå ett slag för Västkusten, där jag själv bor. Salta bad, långa båtutflykter och magiska sommarkvällar – det är svårslaget. Vill du kan jag skicka dig bilder på ett par hus som vi hyr ut i sommar? Avskilt läge med 150 meter till egen strand, 15 minuters gångväg till kajakuthyrning och glasskiosk, 20 minuters bilfärd till Marstrand och fem minuter i bil till golfbana. Det finns mycket kul och spännande för barn att upptäcka i området så som klättra i berg, fiska krabbor eller att man hyr en av våra båtar för en dagsutflykt till en obebodd ö någonstans utanför Marstrand och leker Pippi och pirater.
    Självklart är jag ju 100 procent partisk, men det är ett faktum att Västkusten är det finaste Sverige har på sommaren.

      1. Busra

        Hej Frida,
        Jag är också väldigt intresserad av att hyra hus i sommar. Skulle du kunna tänka dig att skicka husen till min mailadress också?
        Hade uppskattat det väldigt mycket!! 😀

      2. Filippa

        Järvsö tycker jag är ett perfekt semesterställen för en aktiv familj och de har det mesta! JärvZoo (där de spelar in Wild kids), cykelpark med banor för stora och små, forsränning, enklare vandringsstigar, klättervägg, zipline, m.m. Samt loppis och badstränder nära! Finnns stugby nära cykelparken att hyra eller bo på hotell!

  7. Susanne

    Västkusten är ju så fint!
    Ett tips till dig och Hugo är Hotel Tylösand om ni inte varit där och behöver egen tid. Finaste och Bästa hotellet!
    Skåne är också jättefint och har massa sevärdheter och massa god glass:)
    Tycker ni om naturen och vandra skulle jag föreslå Norrland.

  8. Annica

    ÅH, Lycksele och trakterna däromkring är så magiskt vackra! Vad sägs om en promenad över hängbroarna vid Mårdseleforsarna? Eller Lycksele djurpark? Eller Sveriges längsta linbana? Vildmarkscampingen… Ja, finns massor med bra tips norrut.. 😀 // Norrlandsjänta som längtar hem och ska ta med 4 barn i bilen 110 mil för att komma till mamma + syskon i sommar.. Barnen i fråga kommer vara drygt 1,5 månad gammal, 4 år, 6 år och 7 år gamla.. 😀

  9. Gabriella

    Jag tänker på när du skrev om att ni har det så tufft nu. Jag tänker att det nu upplever är den vardag de flesta har just kring att ni inte kan hitta på 1000 olika saker varje helg som är äta ute, hotell, spa, resor osv osv. Du och Hugo är inte starka ifall ni inte får ha det llyxlivet ihop. Jag slår vad om att ni är slut om ett år eller gått igenom svår kris med hjälp av parterapi.

    1. Paula Rosas
      Paula Rosas

      Vi har det faktiskt bättre än på länge. Den här bubblan som följd av pandemin har stärkt oss. Vi har utmanats i att få en bättre dialog för att hålla familj och arbete vid liv och det har gjort oss gott. Vi har bestämt oss för att bli ett starkare team i denna märkliga situation och hittills har det gjort oss gott.

    2. Alex

      Så onödig kommentar, fokusera mer på ditt eget liv & hur du kan förbättra ditt eget välmående än att hacka på andra 🙂

    3. Helén

      Åh Gabriella den Svenska avundsjukan lyser all väg.. Du vet att Molly har skolplikt nu så nu kan de inte resa så mycket som du tror. Men hej spara pengar själv, res, gå på spa, ät ute, bo på hotell. Det behöver faktiskt inte bli så himla dyrt som du tror. Vi skulle dragit till Liverpool nu om 2 veckor. Men tyvärr så stoppade Corona oss. Men vi reser varje sommar antingen i Skåne, Småland eller utomlands. Vi är förvisso bara 2 personer. Men med bara en normal inkomst då jag studerar. Vi äter ute varje dag under sommaren. Vi unnar oss det. Ingen som har med att göra vad vi gör. Ej heller någon som har med var Paula och Hugo spenderar deras pengar. Klart de ska spendera. Det gör ingen lycka att de bara ligger på banken. Nej jag tycker det är avundsjukan som skriker ganska mycket här. OM det nu stör dig. Varför är du då ens här??? Bara sluta läs

  10. Emma

    Har själv aldrig varit där, men att åka till Lofoten i norra Norge står på min bucket List. Skulle också gärna vilja besöka Kosteröarna på västkusten :))

    Annars har ju norra Sverige sin charm på sommaren med midnattssolen, har bott i Luleå, så även om det inte blir sommarvärme så är det ju alltid ljust och härligt friluftsväder

    1. Carro

      Norra Sverige är jättefint men är det fortfarande koronatider så ska man nog tänka på att det finns typ 2 ambulanser i hela Lappland och väldigt begränsade resurser. Bäst att stanna närmare Stockholm.

  11. Josefine Dereke

    Destination Bokenäset på västkusten. Där bor ni i nyrenoverade lägenheter precis vid havet. Det är nära till Lysekil, Fiskebäckskil och andra fina ställen utmed västkusten.

Visa alla 37 kommentarer
BilderKärlekTips

Tyresta nationalpark

Morgonen började med att göra matsäck!

Dricka, frukt, kalla köttbullar, wraps & mellis

”Mamma du gillar ju lakrits” så jag fick Risifruttin med smak av lakrits. Smakade blää🤣

Men wrapsen vart goda! Fyllde tunnbröd med kalkon, keso, tomat & citronpeppar 😋

Gillar era kids också Babybel?

Med en ryggsäck fylld med matsäck & glatt humör stack vi iväg- mot en heldag i skogen! 💜

Vi körde till Haninge kommun och till Tyresta Nationslpark. Det var ett ENORMT område!

Överallt fanns lederna tydligt utmarkerat. Vi beslutade oss för att följa ”Urskogsstigen” som var ca 2,5 km.

För Leonore var dagen en utmaning…

Hon har tagit som vana att vilja åka vagn när när vi utflykter. Imorse peppade jag och Molly henne och sa att vagnen inte skulle med idag.

& det gick susen!

 

Känner mig lycklig efter en så fin & kvalitativ dag💜

& glad i hjärtat över att jag har en sådan fin svärmor och barnen en underbar farmor 

På ”urskogstigen” skulle man följa olika markeringar. Hela åtta info plakat där det stod rolig info om urskogen

Dessa markeringar fick barnen motiverade att fortsätta framåt

De var också bra utplacerade och lätta att följa

Ut på tur, aldrig sur!

Vi njöt av varandras sällskap, vädret och naturen. Allt fick ta tid och vi upptäckte- och klättrade

Heja Leonore!

 

& så behövdes det vilas

När vi hade gått hela leden var det dags för matsäck. Vi var SÅ hungriga och precis allt smakar godare utomhus. Inte sant?

 

Intill nationalparken fanns en bondgård där vi avslutade med att säga hej till djuren

 

”Här luknar det pyton”🤣🤣🤣

Dagens utflykt till Tyresta Nationalpark är bland den bästa vi någonsin har gjort. Idag får både jag och barnen ett utbyte av skog och natur.

Nationalparken var som sagt enorm och vi hann inte se mer än en bråkdel men det gör ingenting utan ger oss snarare en anledning till att snart komma tillbaka.

Packa en matsäck, ta er ut, använd er av fantasin och ha inte bråttom. Det är fantastiskt att spendera lediga dagar utomhus och kom runt konflikterna. Dom orkar mer än vad man kanske tror💜

Farmor uppskattar också naturen. Vi har redan nu planer på en ny utflykt till nästa helgdag då pappa Hugo och farfar Jaime också kan hänga med!

12 Kommentarer

  1. A

    Menar detta i omtanke❤️
    Ni bör inte vara i sådan närkontakt med farmor/svärmor. Dvs håll någon meters avstånd, inte hålla handen mm. Nu måste vi hjälpas åt att minska smittan. Det vore ju inte så kul för er heller om det visar sig att ni råkar smitta de äldre, även om de kanske inte är 70+?!
    Var rädda om varandra🙏🏼
    Och ett tips är att ta lite mindre kläder på kissen, och inte stövlar, det är otroligt jobbigt för barnen att gå i stövlar😉

  2. S

    Mysigt. Men blev dem inte väldigt varma i alla dem där kläderna idag? Vi hade +17, inte allt för långt från Stockholm..

  3. Malin

    Åh förstår att ni var nöjda! Jag är i princip uppvuxen i Tyresta, haha, men så härligt ställe. Saknar att kunna åka dit oftare

  4. Emilia

    Vill bara skriva i välmening, ifall att du missat det.
    Det har visat sig att man kan bära på Coronaviruset utan att ha några symptom alls, så det är nog en bra idé att inte vara nära äldre människor och andra riskgrupper just nu.
    Ta inte detta som hat eller något nu, för det är väl menat.

  5. ErikaJ

    Jag tycker att Molly ser ”annorlunda” ut sen bara en kort tid tillbaka, typ att hon kanske vuxit snabbt. Hon är verkligen supersöt.

  6. Lisa

    Hej Paula! Lite off topic här, men länge undrat. Vad är det för Brun utan sol du använder? eller är de en solarium bränna? 😛
    Sjukt fin färg iallafall! Massa kärlek 🙂

    1. Paula Rosas
      Paula Rosas

      Hej Lisa!

      Jag använder Noubas solpuder. Gjort sedan den dagen jag började sminka mig! Märker dock att vårsolen gör sitt, upptäckte i helgen fräknar vilket betyder att jag fått färg i ansiktet. Så glöm inte bort solskyddsfaktor dessa dagar!

      1. Lisa

        Hej igen Paula! Tack för infon, va mer nyfiken på din kropp och inte ditt ansikte hehe, men de kanske är naturlig bränna som du alltid har? sjukt snygg, kram!

Visa alla 12 kommentarer
Tips

Friska bär


Innehåller reklam för Clean Drink

Har ni hunnit smaka på den nya smaken ”Friska bär”? 😍😍😍Den är gudomligt god med mycket smak av blåbär och blev glad när Hugo kom hem med ett helt flak som nu står i vår kyl-perfekt såhär under påsklovet när det är mycket aktivitet med ungarna!


Får ofta frågor om vart Clean faktiskt finns och du hittar drycken bland annat på 7 eleven, Pressbyrån, CIRKLE K, OK Q8, Preem och på Ica Sverige från och med nästa vecka 💙

 //Vilken smak är din favorit?

8 Kommentarer

  1. E

    Bästa Paula!

    Förlåt för pekpinnen men absolut INTE Ramlösa till små barn. Det står till och med på flaskan!
    Det innehåller så höga halter att det blir giftigt i de små kropparna.

    Välj Loka eller ngt annat mineral vatten nästa gång.

    Puss!

  2. Julia

    Så sugen på att testa denna smaken, behöver dessa extra mycket nu på mina hästpass på jobbet (akut sjuksköterska..). Min favorit är hallon/smultron, Kram

  3. V

    Om man ändå kunde köpa eller beställa till frankrike …..

    Specielt nu när man inte vet när man kommer hem till sverige igen för att hälsa på sin familj.. .. köper alltid på mig ett gäng… men förra veckan tog min sista burk slut😣

    Älskar clean.. så sjukt goda..

    Hoppas ni alla mår bra och håller er friska!!

    All kärlek till er alla. ♡

  4. Victoria

    Min favvis är den koffeinfria ananas/mango och andra plats har den koffeinfria passion. Hoppas på att den här också kommer som koffeinfri 😍🙏

  5. M

    Den första drickan jag smakade var smultron! Jag älskar den sååååå mycket. Har druckit den varje dag i säkert ett år.
    Hade därför stora förhoppningar på Cleans andra smaker, men tycker inte att det finns någon annan som faller mig i smaken.

    Hoppas aldrig att smultron tas ur sortimentet.
    Smultron är nog det jag lägger mest pengar på utöver hyra och mat 😂

Visa alla 8 kommentarer
×

Paula Rosas

Hej på dig och välkommen till min blogg. Mitt namn är Paula Andrea Rosas och här kommer några korta meningar om mig. Jag är en 27årig tjej som lever mitt liv genom att göra det bästa av dagarna. Mitt liv kretsar kring mina fantastiska döttrar Molly-Elise och Leonore och min underbara man Hugo Rosas, familj och vänner. Jag är en glad, familjekär och envis tjej som älskar att skratta. I min blogg kommer ni få följa med mig i min vardag. Träning, äventyr, dilemman och utveckling i mammarollen, resor, giftermål, vänskap och utbildning. Samarbetsförfrågningar: paularosas.media@gmail.com

Powered by Cure - Influencer hosting