Recept
Dagens matReceptTipsTräning

Pulkan-Hulkans dunderfrukost inför tjejmilen

Det var en nervös Pulka som vaknade idag. Jag tog sovmorgon och vaknade inte fören vid kl 08

Fastade fram tills nu, 09:30 och det var hemskt. Jag blir hungrig så fort jag öppnar mina ögon men jag har lagt en plan för min morgon- så att jag vid starten av tjejmilen kl 13 ska känna mig pigg, lätt och fräsch.

Fick hålla mig till kaffe fram till kl 09.30 men hade en mysig morgonstund med tjejerna i vår säng, vi tittade på Dumbo

Min uppladdningsfrukost: smarrig saffransgröt & mackor

Dricka gör jag nu på förmiddagen, vill inte riskera att känna mig kissnödig under loppet och kommer inte att stanna till vid drick stationerna under loppets gång heller. Lunch käkar jag efter.

Här kommer receptet på min extra proteinrika havregrynsgröt med smak av saffran! För ca en portion behöver du:

1 dl havregryn

1 dl havremjölk

1 dl vatten

1/2 dl äggvita

Lite vanilj

1 krm saffran

Jag kokade havregryn, vatten och mjölk. När den började bli klar blandade jag i äggvita och saffran. Toppade gröten med keso idag.

Till det käkar jag två mackor med färskost, kalkon och tomat.

Kryddar alltid med citronpeppar😋

-Från och med nu dricker jag bara vatten, och tar en halv banan innan loppets start. Puh, nu är jag nervös!!!

8 Kommentarer

  1. Moa

    Hej!
    Vet inte om min kommentar kom fram?
    Men läste att du inte hade haft några större motgångar i ditt liv. Men att ha haft missfall efter missfall tog ju mycket på ditt psyke, då du inte lyckades att bli gravid. De är väl en STOR MOTGÅNG i sitt liv? Tror du förtränger saker i ditt liv och bara kör på, viktigt att man stannar upp i livet med✋

  2. Julia

    Åh jag tänker och hejar på dig idag. Du är grym och kommer känna dig så magiskt stolt över dig själv när du är i mål. Hoppas du får en fantastisk upplevelse av loppet för det brukar verkligen vara underbar stämning och en riktig folkfest! Kraaam🥰

  3. StrongerMama

    Lycka till tjejen, det kommer att gå jättebra, oavsett hur tiden blir så kommer det gå bra och vara kul, för du är en person som ser det fina i allt. Du fixar det här galant, på ditt sätt.
    Kram och njut nu, ha det kul.

Visa alla 8 kommentarer
Dagens matRecept

Fyllda omeletter med goda tillbehör

Ikväll körde vi middag med inspiration från Frankrike! ”Det smakar bättre än på resturang” sa Hugo, Det var ett fint betyg♥️

Jag har några hemligheter bakom den perfekta omeletten:

-Ett är att använda sig utav grädde när man vispar omelett

-Två är att steka i en panna som har rikligt med smör

För ca fyra portioner behöver du:

16 ägg

1 påse riven ost (vi körde Västerbotten idag)

Grädde

Salt

Vi körde på kantarell fyllning till oss och skinka till barnen:

1 gul lök

1 förpackning med kantareller

Ca fyra skivor skinka

Gör såhär:

Stek fyllning och omeletter för sig. Jag började med fyllningen och la sedan undan i en skål. Hacka lök och stek en vända med skinkan, och den andra med kantareller. På våra kantareller ringlade jag över tryffelolja😋

Vispa sedan fyra ägg, riven ost och grädde i en bunke. Salta och sätt på pannan på en ganska hög värme (körde på sjuan) och stek omeletten i mycket smör.

Lägg omeletten på en tallrik och häll över fyllningen innan du viken omeletten.

Servera med sallad, gott bröd, pommes och sås!

5 Kommentarer

  1. Malin

    Ser super duper gött ut! Är nybliven vegetarian så detta blev jag lite extra glad för just idag. En riktigt bra matlagningskurs i hur att det inte behöver vara krångligt eller avancerat att käka vegetariskt och att det enkla kan lyxas till och bli till riktig gourmet 🙂
    Tack fina du, mer sånt här! Gärna vlogg där man får se dig ”in action” så att säga ha ha 😀

Visa alla 5 kommentarer
Dagens matRecept

Kokoskyckling med vitlöksfrästa grönsaker

Kikade i skafferiet. Där fanns kokosmjölk och ris. I kylskåpet hade vi en massa grönsaker. Det enda som fattades var kyckling! Så söndagens middag fick bli kokoskyckling med vitlöksfrästa grönsaker!

För ca fyra portioner behöver du:

1 paket strimlad kyckling

2 röda paprikor

2 portobello svamp

2 röda lökar

1 burk kokosmjölk

Vitlök

Salt

Peppar

Kycklingfond (vår soja var slut)

Ris

(Det jag gillar med att göra grytor är att grönsakerna går att variera! Ta det du har hemma, kolla igenom både kyl och frys).

Gör såhär:

Hacka alla grönsaker. Koka ris enligt anvisning. Stek kyckling och krydda (med det du tycker är godast). Ställ av kycklingen och stek grönsaker rikligt i olja och vitlök. Lägg till kyckling, kokosmjölk och kycklingfond (hade egentligen tänkt använda soja men det var slut).

Servera med valfri sallad, vi tog majs och cocktail tomater😋

2 Kommentarer

  1. Karin

    Det lät jättegott men hällde du bort kokosmjölken sen? Eller den kanske är i botten av fatet så att det inte syns på bild😊

Recept

Pre workout shake

Okej. Den här pre workout shaken (före träning) är G A L E N💥

För WörkOuts ”Berry Dragon” behöver du:

-Pitaya

-Hallon

-Ananas

-Citron

-BCAA

Jag älskar smoothies. Till frukost, till mellis, före träning och efter träning. Ett enkelt sätt att få i sig både det ena och andra👏🏼

0 Kommentarer

Recept

Ugnsstekt omelett

Vi åt lunch hemma i huset och kylskåpet ekade tomt. Vi hade lite småsaker så det fick bli en ugnsstekt omelett! För en portion behöver du:

3 ägg

Serano skinka

1 avokado

1 tomat

Fetaost

Sallad

Oliver

Vitlök

Salt

Peppar

Olivolja

Gör såhär:

Sätt på ugnen på 225 grader. Knäck ägg i en bunke och hacka ned tomat, fetaost och vitlök. Salta och peppra.

Häll ned äggsmeten i en stekpanna och ställ in i ugnen i ca åtta minuter. Ta sedan ut omeletten och toppa med serano, sallad, oliver och avokado😋

1 Kommentar

×

Paula Rosas

Hej på dig och välkommen till min blogg. Mitt namn är Paula Andrea Rosas och här kommer några korta meningar om mig. Jag är en 27årig tjej som lever mitt liv genom att göra det bästa av dagarna. Mitt liv kretsar kring mina fantastiska döttrar Molly-Elise och Leonore och min underbara man Hugo Rosas, familj och vänner. Jag är en glad, familjekär och envis tjej som älskar att skratta. I min blogg kommer ni få följa med mig i min vardag. Träning, äventyr, dilemman och utveckling i mammarollen, resor, giftermål, vänskap och utbildning. Samarbetsförfrågningar: paularosas.media@gmail.com