Ni är en del som har frågat mig upprepade gånger om vart jag hittar recepten och varför jag inte hänvisar till exakt vart jag hittat dagens recept när jag lägger upp något. En del är lite surare än andra i tonen men jag tänkte bemöta det i ett inlägg istället för bland kommentarerna så har jag fått fram mina tankegångar.

Tro det eller ej men ibland hittar jag faktiskt på mina ”egna recept”. Med egna menar jag att det knappast ens kan kallas recept och det finns säkerligen snarlika riktiga recept uppe men det är resultat av exempelvis småbarnsföräldrars superknep nr 1 ”kylskåpsrensning” där man öppnar kylskåpsdörren, gnuggar geniknölarna, stäcker sig in och hoppas på det bästa. Eller så är det ganska allmänna ”knep” i köket typ att grädde i såsen passar till pasta och jag gillar ju soltorkade tomater så då kör jag ner det. Ja, att laga mat på feeling helt enkelt.

Men om jag hittar ett recept jag vill testa hos någon bloggkollega som ex. Zeina eller Linnéa så brukar jag uppge att det är recept jag hittat där. Jag anser mig inte vara snål i att länka till andra och tycker devisen ”sharing is caring” passar bra i influencervärlden.
Likaså om jag har bläddrat i någon härlig kokbok och blivit inspirerad.
Men när jag utgår från ganska ”allmänna” recept eller recept från typ Coop eller Arla tycker jag inte det är relevant att alltid hänvisa dit. Ofta söker jag på något som ”frittata” och får upp massvis med träffar. Ibland plockar jag lite från de olika recepten eller lägger till/tar bort något på egen hand. Om jag gör en pannkakstårta och skriver ner grundreceptet på pannkakor så vet jag inte ens vem som är den första att komma på pannkakor? Däremot om jag testar Roy Fares nutellafyllda amerikanska pannkakor så skriver jag ju att det är just hans recept jag utgår från. Jag tycker helt enkelt det är skillnad i recept och recept samt vem som är avsändare från receptet.

Men gör jag fel i det egentligen? Hur ser det ut med recept och upphovsrätt? Jag googlade och fick upp det här från lawline: 

Vi fortsätter vårt ätande med basen från vår fina, frysta fisk från fiskbilen.se 😋

Idag gjorde jag under dagen en lasagne (med en twist) för att underlätta för oss själva under de kommande eftermiddagarna. Räknar med att vi kommer att ha en hungrig tjej som kommer hem efter fotbollsläget och då är det smidigt att ha en lasagne i kylen som enkelt går att värma på!

För ca fyra portioner utav Pulkans läckra lasagne med en twist behöver du:

500 gram spenat

2 pressade vitlöksklyftor

3 msk vetemjöl

7 dl mjölk

1 msk finrivet citronskal

1 msk citronjuice

150 gram fetaost

500 gram skinnfri laxfilé

300 gram lasagneplattor

Salt

Peppar

Smör

Gör såhär:

Sätt på ugnen på 250 grader. Smörj in en ugnsfast form med smör.

Fräs spenaten med vitlöken i en stekpanna i några minuter. Pudra på vetemjöl och häll i mjölken lite i taget under omrörning. Låt stuvningen koka upp och tillsätt citronskal, salt och peppar. Smula ner hälften utav fetaosten i stuvningen.

Skär laxen i tärningar och blanda med citronjuice, salt och peppar.

Varva lasagneplattor, lax och spenatstuvning i formen. Börja och avsluta med stuvningen och smula på resterande fetaost på toppen. Grädda lasagnen i mitten utav ugnen i 35-40 minuter.

Wow- Ny vardagsfavorit!

Kombinationen mellan lax, spenat och feta är riktigt riktigt bra

//Lax är i sig en vardagsfavorit och rolig att testa nya recept med. Någon av er som sitter på ett roligt recept på just lax?

Vi avslutar denna vecka med en mumsig soppa! Alla i familjen älskar lax och twisten med denna soppa var kryddsättningen

–Spännande med en currysoppa!

För fyra portioner behöver du:

3 morötter

1 purjolök

4 stora potatisar

2 klyftor vitlök

400 gram lax

2 dl sojabönor

50 gram färsk spenat

200 gram räkor

1,5 dl matlagningsgrädde

1 liter vatten

1 msk vitvinsvinäger

3 höns eller grönsaksbuljongstärningar

2 tsk Curry

1 tsk gurkmeja

Smör

Gör såhär:

Skala morötter och potatis. Skär morötter, potatis och purjolök i bitar och fräs i smör med pressad vitlök, curry och gurkmeja.

Häll på vatten och vinäger och tillsätt buljongtärningarna. Låt soppan sjuda i ca 10 minuter under ett lock.

Rör ner grädden, bitar av fisken och sojabönor. Låt soppan sjuda i ytterligare ett par minuter innan den färska spenaten vänds ner och räkorna.

Vi tog räkor bredvid för visad hänsyn till tjejerna Fredagsmys trots renoveringskaosFamilj♥️😋😋😋😋

//Vad åt ni till fredagsmiddag?