8 skäl till att äta mer vegetariskt | Paula Uribe
paulas

Paula Uribe

Annons

8 skäl till att äta mer vegetariskt

 

Kom över en lista med åtta skäl till att äta MER vegetariskt:

1.Det är bra för klimat och miljö

Men det vet säkert det flesta redan om, köttproduktionen står för nästan en femtedel av världens totala utsläpp av växthusgaser. Så genom att minska av konsumtionen av kött minskar man klimatpåverkan och gör faktisk skillnad.

2.Du kan lättare variera dina middagar

Upp med en hand om du önskar mer variation på middagar hemma! Det känns som att vi har hamnat i ett vardagshjul där vi bara äter samma mat.

3.Du slipper stödja djurindustrin

4.Det är gott

5.Det är bra för din kropp

Vad som är bra för hälsan är relativt, det varierar från person till person. Men det finns ytterst lite i växtriket som faktiskt är onyttigt, men sen gäller det att äta allt med måtta precis som allt annat.

6.Du kan äta billigare

7.Du slipper bli matförgiftad

Framförallt om du äter veganskt! De allra flesta matförgiftningarna beror på bakterietillväxt i animaliska produkter.

8.Grönsaker är färgglada

De olika färgerna bidrar ed olika skyddande ämnen, och ju fler (naturliga) färger du har på din tallrik, desto bättre =)

 

 

Veckans matlista:

 

måndag: Fried rice med kyckling

tisdag: Stekt torsk med rotmos, citronkräm och ärtor

onsdag: kyckling i ugn

torsdag: Jordärtssoppa med karljohansvamp och örtolja

fredag: Tacos

Vi äter rött kött en gång i veckan hemma.. Det är tacos eller köttfärssåsen. Idag skulle jag vilja påstå att vi mest äter kyckling och fisk. Mestadels lax. Men i och med att vi har börjat skriva listor på söndagar kan man få in mer och mer vegetariskt. Att man tänker klimatsmart. Att handla på nätet spar oss en massa tid i veckan men också pengar. Man slipper spontan handla.

Man behöver inte bli vegan imorgon, men vi har ett gemensamt ansvar mot vår moder jord. Så vi kan väl i alla fall försöka? I dare you, minst en vegetarisk rätt i veckan. Okej? =)

 

 

 

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer
paulas

Kommentera

  1. Lisa

    Ett bra tips som jag älskar att göra hemma för att börja äta mer veganskt/vegetariskt är pytt, en goding med alla olika grönsaker man har i kylskåpet, favoriten är rödbetor,sötpotatis,broccoli,palsternacka,morot, rödlök, vill man göra vegansk kan man servera med rostade frön, vill man göra vegetariskt kan man toppa med fetaost, killen gillar att äta med tzatziki och jag äter med tacosås 😋 väldigt enkelt och mumsigt! Gott med rucola med att servera till

  2. Maria

    Innan någon tittar på ‘What the health’ (dokumentärfilmen som Hej & Kaiza nämner) och tar den för absolut sanning vill jag påpeka att det är en otroligt vinklad och missvisande dokumentär . Mycket av det som sägs i den är överdrivet och ibland till och med rena lögner. Läs tex detta inlägget https://traningslara.se/what-the-health/ för att få en bättre uppfattning om vad som egentligen stämmer.
    Med det sagt tycker jag absolut att vi borde se över våra kostvanor, äta mer vegetariskt/veganskt och närproducerat. Se till att all mat som produceras går åt, och verka för att de djur som föds upp för att bli mat får ett så bra liv som möjligt utan onödigt lidande. Helt enkelt äta gott men med eftertanke.

  3. Martina

    Kyckling(fågel överlag) är minst lika farligt som rött kött enligt veganer/vegetarianer, man ska utesluta allt kött – rött kött, charkuterier, fisk och skaldjur, ägg, mejeriprodukter.. Men i vårt hushåll tror jag att det är enormt svårt att leva veganskt /äta vegetariskt, tror många människor lever som vi. Svennebananliv även om fler och fler går tiil andra livet, äta mer veganskt/vegetarisk. Jag älskar protein för mycket + jag blir mer hungrig, sötsugen osv av en växtbaserad kost. I och med att jag tränar en del, är jag mycket hungrig= något som acaibowl eller inte en sallad kan mätta mig. Behöver proteinet för bli mätt och nöjd, älskar det för mycket för att leva utan det även om man kan lägga till det i sin kost.

    Och oavsett hur väl vi lever kommer världen blir sämre, gå under förr eller senare. Det är löjligt att resonera ” det är bättre för miljön” Jag förstår tanken bakom det resonemanget men i dagens samhälle finns det många faktorer som påverkar miljön!! Sluta köra bil om ni är sådana miljövänner – ni veganer/vegeterianer!

    1. JJ

      Styrketränar hårt och äter vegetariskt. Skulle aldrig äta en acaibowl eller sallad. Det är bara en skev uppfattning om vad vegetariskt/veganskt innebär som jag med delade innan. Om det är det växtbaserad du testat så vet du nog inte hur din kropp reagerar på den typen av kost på riktigt. Kolla ex tinashealyhyworld, happyskinkitchen, fritzness (finns massor) på insta för att se exempel på hur man kan äta!

      Obs ingen propaganda, äter så för att jag mår bäst av det utan menar mest att om man vill och läser på lite så är protein absolut inga problem (äter 1.8-2g per kilo, dvs samma som jag gjorde innan, utan problem och utan att överäta alls)

    2. Frida

      Tror du ärligt talat veganer bara äter acaibowls och sallader efter träning? Vegetarisk mat är inte synonymt med hälsosamt, vilket verkar vara en vanlig missuppfattning.

      Det finns MÄNGDER med proteinrika rätter som vegetarianer och veganer kan äta, googla och lär dig att man behöver inte bara äta ägg och kött, kött, kött för att träna och överleva.

      Och vad är det för trist inställning du har? Att bara för världen blir sämre så ska vi bara ge upp, och ”slita köra bil om ni är sådana miljövänner”… alla kan inte göra ALLT, men alltid något. Inte sant?

  4. Julia

    Ja tipsar verkligen om alla dokumentärer på netflix! 😀 Är varken 100% vegan eller vegetarian men man blir verkligen inspirerad av dom 😊 alltid kul med fakta och lära sig nya saker!

  5. Lina

    Hej!
    Vi har också börjat äta mindre rött kött här hemma och det både känns och fungerar super bra för oss!
    Ett tips till fredagstacosen är att grovriva morötter och steka dem tillsammans med tacokrydda och svarta bönor på tetra. Jätte gott som allternativ till köttfärsen! 😊

  6. Erika

    Jag tycker det är konstigt att du skriver som rubrik ” 8 skäl till att äta med vegetariskt” sen så skriver du maträtter med både kyckling o h fisk, plus lägger upp bilder på mjölkprodukter. Att äta vegetariskt innebär att man inte äter någonting alls från djurriket, varken mejeriprodukter eller ägg. Äter man detta är det en lakto-ovokost man äter. Väljer man att inte äta och använda någonting som kommer från djur i alla vägar då är man vegan, kanske verkar drygt av mig att kommentera men det är ganska självklart att du inte kan förespråka vegetariskt sen blanda in kött, fisk och mejeriprodukter. Hoppas du och din familj fortsätter att äta mer vegetariskt. Kram

    1. Johanna

      Hon har väll inte skrivit någon stans att de bara äter vegetariskt? MER vegetariskt kan ju i själva verket vara att man byter ut 4/7 kötträtter till vegetariska rätter, inte att man är 100% vegetarian.

  7. Elin

    Vi försöker äta mer vegetariskt men vi har tyvärr haft väldig otur med de recept vi provat, det smakar ju INGENTING 😩 Vi är inte kräsna någon av oss men börjar tappa inspirationen till vegetariskt när allt smakar precis likadant, det vill säga inget alls..Det slutar alltid med att vi får freestyla och kasta i en massa kryddor för att få någon smak på det.

    Tar mer än gärna emot tips på mer smakrika vegetariska rätter!!!

    1. Frida

      Man behöver inte alltid stirra sig blind på recepten utan testa att experimentera lite själva och gå loss i kryddskåpet.
      Min mat smakar iallafall inte likadant eller smaklöst, har aldrig ätit så god mat som jag gör nu efter jag blivit vegan.

      Tipsar om JävligtGott och bli medlem i ”vad äter du för veganskt idag?” På Facebook för inspiration.

  8. Camilla

    Hej! Bra att du uppmärksammar detta ämne! Fler borde minska på kött och öka mängden grönt 🙂 Har dock två invändningar. Det blir inte direkt billigare att äta vegetariskt, men beror på vad man äter och om man äter eko eller inte. Mina kassar med grönsaker och frukt brukar bli dyrare än för de som äter makaroner och korv. Matförgiftad blir man oavsett. Min kompis som är vegan och jag blev det efter en lunch. Förmodligen slarvades det med hygienen i köket.

    1. Johanna

      Hej Camilla,
      Det BEHÖVER inte bli billigare att äta vegetariskt men det kan definitivt bli det. 🙂
      Jag/vi brukar äta linser, bönor, rotfrukter och kommer undan otroligt billigt! 🙂 Då får man kanske tänkta lite på näringsvärdet i en fullgod vegetarisk kost vs makaroner och korv.

      Side note: Allt mer och mer forskning görs på det nya heta – vår tarmflora – och hur den påverkar vårt psykiska välbefinnande samt risken att utveckla en rad (otroligt många) sjukdomar. Jag tror att det kommer att ske en revolution snart angående detta. Forskningen visar just på hur bra en varierad vegetarisk kost kan vara för tarmfloran (fisk har också visat sig vara bra, men jag som vegetarian har valt att inte äta det ändå pga fiskarna och överexploateringen av våra hav). Läs tex FoodPharmacy för snabb, enkel info.

      Kram! Kul att du uppmuntrar till veg. 🙂

  9. Hej

    Fisk och kyckling är ju också ”kött” och ohälsosamt för kroppen och miljön. Det är inte bara rött kött från ko och gris som är dåligt. Se ”what the Health.

    1. e

      hur är fisk ohälsosamt för kroppen? fet fisk innehåller till exempel essentiella fettsyror och vitaminer. Den amerikanska dokumentären what the health har fått extremt mycket kritk, så jag skulle inte ta den på så stort allvar om jag var du. Här bemöts dokumentären på ett bra sätt: https://traningslara.se/what-the-health/

      1. JJ

        Det är fra ohälsosamt pga hur mkt skit som finns i våra hav som fiskarna lever och andas i ovh får i sig. Alla essentiella fettsyror får de från växter i grunden.

  10. Kaiza

    Hej Paula! det låter jättebra med den vegetariska kosten, din mat ser jättegod ut!
    Om du vill få lite mer motivation till att äta mer vegansk mat, skulle jag rekommendera dig att kolla på dokumentärfilmen ”What the Health” som finns på Netflix, även att läsa boken ”How not to die” Jätteintressant och mycket forsknings baserat kring hur mat faktiskt påverkar våran kropp! Kram från Kaiza

  11. Kaiza

    Hej Paula! det låter jättebra med den vegetariska kosten, din mat ser jättegod ut!
    Om du vill få lite mer motivation till att äta mer vegansk mat, skulle jag rekommendera dig att kolla på dokumentärfilmen ”What the Health” som finns på Netflix, även att läsa boken ”How not to die” Jätteintressant och mycket forsknings baserat kring hur mat faktiskt påverkar våran kropp! Kram

  12. Josefina

    Enligt min egna åsikt så tycker jag att kyckling är det äckligaste man kan äta i köttväg just på grund av allt som injiceras och hur de behandlas under vägen, levande som död… läs gärna boken ”äta djur”. men prova vegansk formbar färs från anamma, finns så mycket vegetariska substitut till kött 🙂

    1. Emma

      Instämmer till fullo! Skriva att man äter kött 1 gång /veckan?! Helt absurt. Kyckling två gånger och sedan tacos och fisk på det.

  13. Cassandra

    Gör minst 2 rätter vego som blir över för fler dagar så ungefär 5 dagar vego blir det. Köper aldrig kött från annat än Sverige och i princip aldrig annat än kyckling och köttfärs. Torsk om jag ska äta någon fisk.

  14. Emelie Karlsson

    Vilka fina matbilder! Jag tänker att jag också ska ändra på mitt köttätande, äter kött nästan varje dag. Tänker minska på det både för min kropp och plånboken samt miljön. Mycket vegetarisk är ju faktiskt väldigt gott!

Annons