YASS ni läste rätt! Detta vart otroligt gott och blev en riktig 10 poängare.

Roligt att bjuda på något annorlunda, eller käka på en vardag. Burgare/tacos med en himla rolig twist. & dom smakade verkligen Big Mac, dressingen vart succé!

För Big Mac tacos behöver du:

Köttfärs
Taco tortilla

Hamburgareost

Saltgurka

Isbergssallad

Salt

Peppar

Big Mac dressing:

1 dl majonnäs
2 msk finhackad inlagd gurka
2 msk gul senap
1,5 tsk vitvinsvinäger
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk paprikapulver

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna till dressingen i en bunke och rör om. Förvara din Big Mac-sås i kylen.

Salta och peppra köttfärsen. Bre ut ett tunt lager på tortillan.

Stek tacosen i en stekpanna tills köttet är genomstekt. Vänd på tacosen och lägg på ost. Jag satte på ett lock på stekpannan för att osten mer skulle ånga.

Toppa med saltgurka, hackad isbergssallad och Big Mac- Dressingen 😋😋😋.

Godmorgon onsdag!

Syrran ringde igår kväll. ”Vi måste komma på ett lagnamn”. Lagnamn till vadå tänker säkert du… Jag ska vara med i livets första crossfit tävling!

Boxen min syster tränar på anordnar en tävling. Hon frågade om vi kunde köra i ett lag och jag är inte känd för att säga nej till roliga grejer. Den som är mest taggad på detta är Hugo. Tror han satt en egen titel på sig själv, ”coach”.

Mår: Bättre tackar som frågar! Funderar på om min onda hals är symtom på pollen. Ögonen rinner, näsan kliar och jag har ont i halsen. Det kan såklart vara en förkylning och beter mig efter det.

Det var länge sen jag var sjuk och jag ska inte ljuga. Var otroligt rastlös igår av att vila från träningen.

Plötsligt händer det:

Älskar livet med Hugo. Full av spontanitet och överraskningar. Vi ställde in vår resa till New york för några vintrar sen. Igår bokade Hugo biljetter i samband med hans födelsedag. Längtar, längtar, längtar. 

Nu: Dags att starta igång den här arbetsdagen!

Innehåller adlinks 

Reklam för Synoptik -Slog två flugor i en smäll och haffade snygga accessoarer samtidigt som jag investerade i mina ögons hälsa. 

Lite extra kär i mina sportsolbrillor från Oakley 😎. Inspirerade av idrottare, bekväma bågar & 100% UV skydd.   

& hur snygga var inte dessa?

Eleganta på ett diskret sätt. Älskar rektangelformen i kombination med tunna metallbågar. Solglasögonen kommer ifrån Burberry.

Hugo fick också ett par riktigt snygga brillor från Tom Ford med en vintage-twist. Även hans ger 100% skydd mot UV.

Synoptik har solglasögon för ALLA tillfällen! Min kod PAULA25 ger 25% rabatt till och med 30e juni❣️.