Pappas goda scampipasta

I lördags lagade pappa en ljuvlig scampipasta. Vi handlade tillsammans och i butiken kom jag med matlagningsgrädde.

Pappa: Vad ska vi med det till?

Paula: Ha i pastan?

Pappa: Nej, nej. Får jag göra på mitt sätt?

You do you pappa. Den här pastan vart himmelskt god!

Du behöver:

Linguine

Scampi

Schalottenlök

Körsbärstomater

Vitlök

Färsk chili

Persilja

Salt

Peppar

Olivolja

Vitt vin

Gör såhär:

Koka pastan enligt anvisningarna. Hacka alla grönsaker och fräs lök, vitlök och chili i rikligt med olivolja. Addera scampi, persilja, vitt vin, kryddor och några slevar hett pastavatten. Låt grytan koka upp i några minuter och blanda sedan med pastan.