ANNONS
Integritet på Tailsweep

Yayanaomis kyckling i gräddsås

/

När jag såg @yayanaomi dela det här receptet sparade jag det direkt! Älskar inspirationen som branschkollegor delar och vi i familjen Rosas har fått en ny favoritmiddag. Tack Johanna för receptet!

Kycklingen i gräddsås var busenkel att laga. Det tar en liten stund med ugnen gör jobbet. För fyra portioner behöver du:

800 gram kycklingfilé

5 dl matlagningsgrädde

9 msk  kinesisk soja

3 msk sötstark senap

400 gram potatis

Salt

Olivolja

Gör såhär:

Sätt på ugnen på 250 grader. Skär potatisen i klyftor och lägg i en ugnsfast form. Ringla över olivolja och salt och låt stå i ugnen i ca 45 minuter.

Marinera kycklingen med tre msk soja och placera i en ugnsfast form. Placera kycklingen i ugnen i 15 minuter. Häll en halv deciliter vatten på kycklingen och sänk temperaturen till 175 grader. Sätt en termometer i kycklingen och låt den stå i ugnen tills den nått 72 grader.

Blanda matlagningsgrädde, resterande soja och sötstark senap i en kastrull. Smaka av med salt. Skär upp kycklingen och häll över gräddsåsen.

Vi åt kycklingen och potatisen med lingonsylt, smörgåsgurka och sallad 😋.

3

Följ mig på Instagram!

@paulas_me
© Expressen Lifestyle AB, 105 15 Stockholm Bud: Gjörwellsgatan 30, StockholmTelefon: 08-736 53 00