ANNONS
Integritet på Tailsweep

Nyttigare och kalorisnålare Cesarsallad

/

Jag förknippar sommaren lite med Cesarsallad. Jag kommer aldrig någonsin glömma en Cesar som jag och Hugo åt neråt i landet för ett par år sedan. Vi käkade Cesarn med scampi och det är nog den godaste Cesarn jag någonsin har ätit 😋.

Trots många ätna Cesar har jag aldrig testat att göra en själv. Nu var det dags att testa och jag VÄGRADE att ha sardeller i såsen och passade också på att göra såsen nyttigare och kalorisnålare.

För fyra portioner nyttigare Cesarsallad behöver du:

500 gram kycklingfilé

2 knippor med romansallad

250 gram körsbärstomater

1 röd lök

Riven parmesan

4 skivor valfritt bröd

Dressing:

2 dl turkisk yoghurt

6 msk riven parmesan

3 tsk olivolja

1 vitlöksklyfta

4 msk färskpressad citronsaft

3 tsk rödvinsvinäger

Salt & peppar

Gör såhär:

Skär kycklingen i mindre bitar och ställ åt sidan. Skär brödet i tärningar och stek i en stekpanna på medelhög värme tills de har blivit krispiga och ställ åt sidan.

Håll i alla ingredienser till dressingen i en mixer eller matberedare. Mixa ihop allt och smaka av med salt och peppar. Skölj salladen och skiva tomat och rödlök. Blanda grönsakerna i en skål med dressingen och lägg upp på ett fat.


Toppa med kyckling, krutonger och riven parmesan 😋.

1

Följ mig på Instagram!

@paulas_me
© Expressen Lifestyle AB, 105 15 Stockholm Bud: Gjörwellsgatan 30, StockholmTelefon: 08-736 53 00