ANNONS

Camilla Hamids knäckiga äppelpaj

/

På lördag är det äpplets egna dag så vad passar inte bättre att baka än en knäckig äppelpaj?

MLmedia_äppelpaj_Paula-8596

Givetvis bakar jag med svenska äpplen. Fira äpplets dag med denna goda äppelpaj som bakgurun Camilla Hamids tagit fram receptet till. Busenkel och magiskt god med smak av kolaäpplen!

MLmedia_äppelpaj_Paula-8403

För 8 portioner behöver du:

Fyllning

:

8 små eller 4 stora äpplen

3/4 dl strösocker

2 msk brun farin strösocker

3 tsk malen kanel

3 tsk malen kardemumma

4 msk potatismjöl eller majsstärkelse

Smuldeg

:

175 gram smör

2 dl strösocker

3 dl havregryn

1,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

0,5 dl ljus sirap

Gör såhär:

Sätt på ugnen på 175 grader.

Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar och blanda med resten utav ingredienserna till fyllningen. Häll ned äppelfyllningen i en ugnssäker pajform.

Smält smöret till smuldegen i en kastrull på låg värme. Blanda socker, havregryn, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke. Tillsätt smör och sirap och rör ihop till en smuldeg.

MLmedia_äppelpaj_Paula-8414

Fördela smuldegen över äppelfyllningen.

MLmedia_äppelpaj_Paula-8424
MLmedia_äppelpaj_Paula-8427

Grädda pajen i mitten utav ugnen i 30-40 minuter. Min vart PERFEKT knäckig…

MLmedia_äppelpaj_Paula-8572

& mjuk och god inuti

MLmedia_äppelpaj_Paula-8583

Servera direkt varm eller ställ i kylen och servera kall senare med vaniljglass eller vaniljsås 😋😋😋😋.

MLmedia_äppelpaj_Paula-8585
6

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00