ANNONS

Panerad sej med klyftpotatis & paprikasalsa

/

Vi kör matleverans från en favorit just nu i ett par veckor. Du kanske också käkat just det här receptet men nu på onsdag så aktiveras en generös rabattkod så stay tuned tills dess!

Panerad fisk överlag är så.jäkla.gott och i det här receptet var urgott. Jag provsmakade lite som mellis (😂) och det var verkligen dundergott.

B6DBA175-B37A-4AC6-A951-C966C3D93A67

För fyra portioner behöver du:

1 kg potatis

500 gram sej

3 tomater

2 paprikor

Bladpersilja

Balsamvinäger

2 ägg

75 gram pankoströbröd

2 msk vetemjöl

Olivolja

Salt

Peppar

Gör såhär:

Sätt på ugnen på 240 grader och skär potatisen och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med olivolja och salt och baka i ugnen i 30 minuter.

Salsa:

Skär tomater, paprika och bladpersilja och blanda i en skål med balsamvinäger, salt och peppar.

Fisken:

Ta fram fyra djupa skålar och häll i mjöl, vispat ägg och pankoströbröd. Krydda fisken med salt & peppar och vänd fisken i mjöl, ägg och tillsist panko.

8958CD9A-D35D-4F02-A26D-FA7A04077350

Hetta upp en stekpanna på medelhög värme med olivolja och stek fisken i 3-4 minuter på varje sida.

😋😋😋😋

F60D62D2-EAE1-4143-995B-6F1FCB8ED8D4
2

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Följ mig på Instagram!

@paulas_me
© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00