Nyttigare grillad smulpaj

Mina vänner… jag har sommarens bästa dessert!

Jajamensan- Grillad smulpaj som dessutom gjorts lite nyttigare. Givetvis går bären att variera och det funkar även att grilla pajen i ugnen men tycker att de folieknytet påminner om sommaren. Pajen blev ljuvligt god och knaprig. Tillsatte både choklad och mandel.

För fyra portioner behöver du:

Aluminiumfolie

1 dl fullkornsvetemjöl

1 dl havregryn

1 dl socker (Jag använder mig alltid utav NICKS socker)

0,5 dl mörk choklad

0,5 dl mandel

100 gram smör

400 gram blåbär och hallon

1 msk maizena

Gör såhär:

Klä små skålar med tre lager aluminiumfolie. Lyft upp skålen och använd dem som form.

Blanda mjöl, havregryn, socker, hackad choklad, hackad mandel och rumstempererat smör i en bunke. Arbeta tills det du får ihop en smulig deg.

Lägg bär, maizena och lite socker i botten av aluminiumformarna.

Täck med smuldeg och baka under lock i ca 10 minuter på grillen.

Servera med vaniljkvarg eller vaniljsås 😋😋😋