Januari 2020
Dagens matReceptTips

Fyllda Äggpannkakor- tips till helgens frukost och brunch

Det ÄR skillnad på vardagsfrukost och helgfrukost/brunch. Kanske beroende på det som äts, men för mig handlar det om känslan.

Mysig helgmorgon… Jag älskar att vakna upp och känna livet i mig. Vetskapen om att vi har en massa kvalitativ, mysig tid ihop. Och ett utav mina starkaste sätt att visa att jag älskar är genom omtanke. För mig är en uppdukad helgfrukost en kärlekshandling. Ett sätt att visa, att jag älskar dig.

& här kommer ett tips på annorlunda pannkaka att servera till helgen. Antingen till frukosten, brunchen eller som ett roligt alternativ till mellis?

För ca fyra portioner behöver du:

3 st ägg

3 msk créme fraiche

Salt

Smör

Gör såhär: Blanda ägg, crempa och salt i en bunke. Stek pannkakor av smeten i rikligt med smör.

-Fyll pannkisarna med det du tycker om! Jag körde på god ost och kalkon?

5 Kommentarer

  1. Julia

    Ska åka till Stockholm snart och skulle vilja äta lunch på något ställe som serverar grymt god omelett, sallad eller liknade. Vad är dina bästa tips? ?

Visa alla 5 kommentarer
Allmänt

Torsdagsstatus

Godmorgon torsdag!

Mår: Som en vissen bukett. I detta nu har Pulkan ingen energi alls.

Sovit: Jag råkade somna vid nattningen. Det är OMÖJLIGT att inte svepas med till barnens meditationssagor. Tänkte ”jag blundar så att nattningen går lite fortare” men det slutade med en tre timmars lång powernap…

Min ofrivilliga nap försenade allt. Och när jag väl skulle försöka somna igen gick det inte? Någon annan som också råkade somna vid nattningen igår?

Igår: Hängde vi på biblioteket! Titta! Ingen ville läsa med mig.. ”Vi måste gå till bibblan oftare” sa Molly när vi gick hem ❣️Farmor kom. Vi hade tjejmys och fortsatte med middag hemma hos oss.

Idag: Idag kommer Mikaela hit och vi kör en heldag. Fem projekt ska brännas av och vi ska fortsätta på vår årsplanering. Renoverade lite hemma igår så är spänd på att få visa er resultatet idag?

Ljudboken: Går framåt. Snart fem timmar in i boken. Blir illa till mods när jag lyssnar till hur illa behandlad kvinnan i boken blir. Pia har alltså givit ut en självbiografi så det som berättas om har hänt på riktigt. Otroligt hemskt.

Helgen: På fredag är det familjekalas. Min bror fyller år så vi samlas för att fira honom. Lördagen och söndagen är ish oplanerade och det känns SKÖNT. Att helgen faktiskt får bli vår utan varken måsten eller inplanerade grejer.

Skridskor är vår grej just nu, och är det fint väder i helgen vill jag knippa dagsljuset. Just den här perioden vi befinner oss i tycker jag är jobbig. Längtar efter ljuset och hade gärna velat ha lite snö. Vad gör ni i helgen?

Nu: Morgonens första kopp☕️

Torsdagens citat: Bättre sent än aldrig!

7 Kommentarer

  1. Pelin

    Hej Paula !
    Ni måste testa rullskridskor, jätteroligt . Mina barnen älskade . Det finns en ligger i Handen centrum. Hela familjen ska älska den, jag lovar ?

  2. Pelin

    Hej Paula !
    Ni måste testa rullskridskor, jätteroligt . Mina barnen älskade . Det finns en i ligger Handen centrum. Hela familjen ska älska den, jag lovar ?

    1. Linn

      Antagligen att hon somnade när hon nattade barnen. Så ingen big deal.
      Ett sätt för Paula att försöka locka läsaren via instagram.

    2. Hanna

      Förmodligen att Paula somnade vid nattningen??‍♀️
      Fick också tänka till, men det blir väldigt dramatiska rubriker ibland kan jag tycka, i alla fall till innehållet. Men vad gör inte en influencer för att få läsare?
      Som att Paulas stora sorg är att hon inte kan fläta hår…
      Skönt liv när en sådan sak är den största sorgen man bär på??

  3. Ronja

    Jag somnade också vi nattning igår, fast det händer ofta dock ? och så tänker jag precis som du gjorde att jag blundar lite bara så går det snabbare, men jag får inte somna för då har jag svårt att somna när jag själv ska sova! Men nattningen av barnen är ju en så himla mysig och harmoniskt stund, läser en bok, diskuterar kring boken då det kommer upp många många frågor under tiden vi läser ?

Visa alla 7 kommentarer
Dagens matRecept

Gräddig kyckling med spenat & soltorkade tomater

En favorit blev det till middag idag- gräddig kyckling med spenat & soltorkade tomater. En utav mina livsknep i vardagen är att laga mat som räcker till mer än bara en middag. Mat som räcker till luncher när jag arbetar hemifrån och till fler middagar. Hugo är borta i jobb nu, så lagade detta i dubbelsats för att det ska underlätta imorgon. Tips, tips, tips!

För ca fyra portioner utav min gräddiga kyckling behöver du:

Lök (gul lök, schalottenlök-du väljer)

2 vitlöksklyftor

Färsk spenat

En burk strimlade, soltorkade tomater

1 förpackning strimlad kyckling

2 dl matlagningsgrädde

1 burk créme fraiche (jag tycker om den med smak av tomat & basilika?)

Kycklingbuljong

Salt

Peppar

Gör såhär:

Hacka lök och pressa vitlök. Stek löken och lägg i kycklingen. Genomstek kyckling och häll med créme fraiche, soltorkade tomater, buljong, salt och peppar. Låt grytan puttra och vänd sedan ned spenat.

Servera med pasta, ris, bulgur, quinoa eller matvete!

Fredagsblommor på en onsdag, galet!

4 Kommentarer

  1. Ebba

    Ett tips är att följa jävligtgott eller portionenundertian på instagram 🙂 du nämnde förut att du ville inkludera en mer vegetarisk kost och de har alla tips du behöver! Denna rätt till exempel är lätt att göra lika god utan kyckling! Tack för bra blogg btw 🙂

  2. Elli

    Vi lagade denna rätt i söndags, med inspiration från ditt receptinlägg. Galet gott, kommer definitivt lagas snart igen. Perfekt matlådemat ??

  3. Josefine

    Just det där är en favorit här hemma också, men jag brukar lägga i sockerärtor istället för spenaten ibland och även avsluta med lite fetaost som smälter lite innan servering, sååå gott!

Visa alla 4 kommentarer
Bilder

Lunch och intervaller

Haft en produktiv morgon och förmiddag hemma. Känns skönt att komma ikapp efter gårdagens heldagsarbete. Vid lunchtid åkte jag över till min lilla mamma med god lunch.
Hur typiskt är det inte att ens diskmaskin ska gå sönder när man är sjukskriven och hemma för att vila hjärnan efter en hjärnskakning och hjärnblödning?

Jag handdiskade deras disk samtidigt som jag sög sår i gommen på turkisk peppar.

Den här grisen var sugen på att komma ut och leka


Körde världens intervallpass med Greta för att trötta ut henne så att mamma får vila ordentligt?

 

Tänk att du snart blir storasyster. Om ca en månad kommer lilla Viola❣️

Försökte få på Greta Clean mössan för att få till en rolig och fin bild

Men det gick inte så bra?

//Nu ska jag jobba lite till. Efter hämtningen möter vi farmor på bibblan❣️

 

 

 

 

4 Kommentarer

  1. Sanna

    Hej Paula!
    Ett tips för att trötta ut hunden ”på riktigt”: göm godis runt omkring i hemmet eller i ett lakan, låt sedan Greta nosa rätt på dem. Hundar är svåra att trötta ut genom fysisk aktivitet, även om de såklart behöver det också. Men om man inte har möjlighet att röra sig så mycket kan man istället som sagt gömma godis för att aktivera hunden och på så sätt trötta ut den. ? finns massor av olika aktiviteter inomhus, googla så kommer du hitta massor!

Visa alla 4 kommentarer
BilderDagens frågaDagens matTankar

Onsdagsstatus

Godmorgon torsdag, hoppas att ni har sovit gott. Vår klocka ringde lite tidigare än vanligt. Molly ska på livets första skolutflykt så vi hade en viktig tid att passa.

Mår: Bra. Ont i kroppen sen igår. Plåtningen med Urbanista innefattade en hel del fysiskt jobb. Många omtagningar och tunga, stilla positioner. Hade inte räknat med träningsvärk men visst fick jag det!

Bilder från gårdagen: Vi åt världens godaste poke bowls till lunch! Hur enkelt är inte en poke bowl? Vi bestämde att vi ska laga det hemma inom kort. Både köra lax och kyckling så tjejerna själva kan välja vad dom vill ha?

Gårdagens lunchsällskap❣️

Mellan tagningarna försökte Hugo sig på en pull up med en liten viktväst?

Tack för en rolig, gemensam arbetsdag❣️

Påväg hem igen var himlen rosa Vi gosade efter härmningen och läste böcker i sängen. Molly är bland den coolaste och snällaste tjej som jag kännerVi var trötta efter vår heldag, det tar med energi än man tror att posera framför en kamera. Vi orkade inte laga mat utan tog istället en promenad till Långbro Värdshus för att äta finmiddag. Det kändes lyrrit en helt vanlig tisdag.

Idag: Skönt med en arbetsdag utan fysiska måsten. Jobbar hemifrån och tar ikapp det jag kom efter igår. Tänkte svänga förbi min lilla mamma på lunchen. Käka ihop med henne och se om hon behöver hjälp med något, den stackars sjuklingen.

I eftermiddag möter vi barnens farmor på biblioteket. Det blir mysigt.

Drömmer om: Just nu drömmer jag om ett orangeri. Ett uppvärmt uterum, en till härlig plats att umgås på i vårt hem. En lounge del, en matplats, en platsbyggd bar, mysig belysning och vackra gröna växter.

Delade mina tankar om min dröm till Hugo. Han gjorde mig ledsen. Förklarade sakligt att jag tycker att det känns trist. Att han bemöter mina drömmar som något som får vänta. När han delar sina drömmar möter jag dom med entusiasm och följdfrågor. Förväntar mig samma bemötande utav Hugo och förklarade att det inte är en rolig känsla. Han förstod, det är viktigt att få drömma.

Hugo: Jag ska bli bättre på att bemöta dina drömmar

Paula: ❣️

-Vad drömmer du om just nu?

7 Kommentarer

  1. Kickii

    Jag reagerar tyvärr likadant med min man. Han är drömmare, jag realist. Men hans drömmar är aldrig genomtänkta så jag blir väldigt stressad av det.

Visa alla 7 kommentarer
×

Paula Rosas

Hej på dig och välkommen till min blogg. Mitt namn är Paula Andrea Rosas och här kommer några korta meningar om mig. Jag är en 27årig tjej som lever mitt liv genom att göra det bästa av dagarna. Mitt liv kretsar kring mina fantastiska döttrar Molly-Elise och Leonore och min underbara man Hugo Rosas, familj och vänner. Jag är en glad, familjekär och envis tjej som älskar att skratta. I min blogg kommer ni få följa med mig i min vardag. Träning, äventyr, dilemman och utveckling i mammarollen, resor, giftermål, vänskap och utbildning. Samarbetsförfrågningar: paularosas.media@gmail.com

Powered by Cure - Influencer hosting