Maj 2019
Dagens matRecept

Laxbiffar med chèvre & avokadosallad

Guuuuud vilken god middag vi åt ikväll! Dessa biffar las till direkt som en storfavorit för hela familjen. Det var faktiskt barnen som inspirerade mig till att laga just Laxbiffar. Dom åt det till lunch på föris för ett tag sedan och sa att dom hade älskat det. Och som ni vet älskar jag chèvre så det slängs ned i det mesta som jag lagar just nu?

För ca 4 portioner behöver du:

Laxbiffar:

500 gram lax (färsk eller tinad)

1 ägg

100 g chèvre

1 tsk salt

1 msk olivolja

1 citron

Avokadosallad:

2 avokado

2 tomater

1 rödlök

1 tsk rödvinsvinäger

Salt

Olivolja

Gör såhär:

Finhacka laxen till färs. Blanda med smulad chèvre, ägg, salt, olja och riven citronskal (endast det gula). Forma små biffar och stek i en het stekpanna tills biffarna fått fin stekyta på båda sidorna.

Hacka avokado, tomater och lök. Blanda i en skål med rödvinsvinäger, salt och olivolja

Servera med: Vi kokade upp lite ris och åt biffarna och salladen med aioli?

4 Kommentarer

  1. Louise

    Låter OCH såg super smarrigt ut! ? kan alltid behöva lite extra tips på nya middags rätter!
    Undrar bara menar du endast äggulan eller skalet på citronen? ?

Visa alla 4 kommentarer
BilderDagens outfit

Bilder från dagen

I morse var vi på polisstationen för att göra nya pass. Min bild vart helt misslyckad medan Mollys vart urgullig?På förmiddagen jobbade jag från Långbros bakficka. Ett litet café i långbro parken. Vi ska bort i helgen så jobbade in allting idag så vi kan njuta av vår helgHär brukar vi fika efter föris Så mycket gott! Och allt är hembakat Dagens arbetsplats. Jag tycker om att arbeta i olika miljöer, det gör mig mer kreativ & dagens outfit! Randiga, höga byxor från Gina och pufftröja från ChiquelleVart fint mer den höga midjan och puffärmarnaOch världens skönaste byxor, dessa kommer jag att använda flitigt i vår/sommar Åt en god broccoli soppa till lunch och gav mig själv en note om att äta soppa oftare! Det är SÅ gott och det är härligt att bli varm i magenDagens citat:På eftermiddagen var jag redo för att hämta hem ungarna. Då messade Hugo ”JAG hämtar, vi har lite ärenden”. Har en känsla av att det kan ha något att göra med ”mammornas dag” som barnen säger ?? Så började förbereda kvällens middag

4 Kommentarer

  1. Melinda

    Har du blivit retad för dina stora öron? Jag har också lite större, dock inte lika stora. Har du funderat på operation? Funderar själv. Tacksam för svar.

Visa alla 4 kommentarer
Tips

Mina 5 bästa tips för att förbereda barn inför skolstarten

På tal om den kommande skolstarten och att jag har som mål just nu att ge Molly dom bästa verktygen inför det nya kapitlet- Här kommer mina 5 bästa tips på att förbereda inför skolstarten:

-Läs om det

Precis som med alla nya utmaningar så dyker jag ner i litteratur för att få hjälp. Vi har läst om besök hos tandläkaren, barnbidrag, vad döden innebär och nu om att börja i skolan. Jag har fått så mycket hjälp genom litteratur under dessa år som jag har varit förälder?

-Lek skola

Vi köper många pysselböcker som handlar om siffror och bokstäver. När Mollys intresse för plus och minus kom, fångade vi upp det när vi lekte skola. Hemma hos min mormor har tjejerna skolbänkar och där räknas det och skrivs det för fullt!

-Peppa

Jag skrev i morse om mina splittrade känslor inför skolstarten. Det är givetvis ingenting jag säger eller visar för Molly. Jag peppar, och vi har pratat om rasterna. Hur man bjuder in sina vänner i leken och inte lämnar någon utanför. Och att rastvakterna är utomhus för att hjälpa till om en situation skulle uppstå. Just det där med att bjuda in är viktigt för mig, vill att tjejerna får mig sig det när som träder in i skolvärlden.

Jag tror på Molly och vet om att hon kommer att fixa detta!

-Kitta

Redan nu har Molly valt vilken som ska bli hennes skol-ryggsäck. Mot sommarlovets slut tänkte jag ta en eftermiddag med henne där hon själv kan välja pennskrin och lite annat som är kul inför en skolstart.

Just där Molly ska börja arbetar dom med hemvister och i infobrevet stod det att man ska ta med inneskor/tofflor och det är något hon har hackat upp sig på. Att hon vill välja sina tofflor till skolan själv?

-Besök skolan

Tror att detta sköts på rutin, att skolan bjuder in för besök? Vi fick en besökstid om någon vecka och den är vi alla taggade på. Kommer bli skönt att få ansikten bakom pedagoger och barn inför fortsatt förberedelse

Vi föräldrar oroar oss. Kommer ens barn försvinna in i mängden, kommer de vuxna fånga upp ens barn, tänk om hen har svårt att få nya vänner. Likaväl som det är en förändring för barnen så är det en förändring för oss också.

Jag har bestämt mig för att köra på den coola inställningen inför skolstarten och jag kommer ta dag för dag. Men jag kommer engagera mig och vara närvarande! Det är min lilla bästis nya vardag och jag vill veta vad som händer!

7 Kommentarer

  1. Anna

    Min dotter ska börja oxå till hösten. Varje onsdag går de till f klassen och besöker. De började för 3 veckor sedan att besöka där på onsdagar. Förskolan och skolan är samma byggnad. Det känns tryggt för henne även oss. Hennes storebror går i skolan så hon är van att följa till skolan eller fritids att hämta brorsan. Hon känner till alla vuxna som jobbar där på fritids och skolan. Hennes avdelning är bara 5 åringar. De äter i matsal tillsammans med skolelever. Skolan är för f klass till 6. Det är fördelen att bo på landet 🙂 men på skolstarten får vi se om hon vill ha oss där eller klarar själv men jag tror att jag vill ändå följa med för det är hennes första skolstart dag 🙂

  2. S

    Vi var och besökte skolan idag, våran son är
    Den yngsta av alla och kanske inte riktigt mogen ännu ( förhoppningsvis mognar han på sig till hösten) … alla andra gjorde ”uppgiften” rita vilket han inte tycker det är kul/utmanande så han ritade ett streck och sa att han är klar .. fröken försökte få honom att göra mer och så säger han – det här är så tråkigt …
    Jätte svårt att sitta i klassrummet stilla i 40 min men det löser säkert sig …han vart i alla fall överlycklig att fritids hade ett byggrum:)

    1. M

      Ett tips kan vara att öva på att ha tråkigt hemma och att genomföra saker även om man inte tycker att det är superkul – det är något många barn i dagsläget behöver öva på för att göra skolan enklare 🙂

  3. Jeanette

    Ett annat bra tips kan vara att gå och leka lite på skolgården när det är stängt. Det uppskattades av min dotter iaf ?

  4. Caroline

    Jättebra inlägg! Min tjej börjar också skolan till hösten och jag är sjukt nervös medans hon är döcool.

  5. Johanna

    Låter Toppen! Min största chock som jag nu idag verkligen kan skratta åt var att det fanns ju inga staket runt skolan, de kan ju gå var som helst (nu gör ju inte barnen det) men det kändes som ett väldigt stort steg för mammahjärtat!
    Lycka till! Det kommer gå toppen!

Visa alla 7 kommentarer
Dagens frågaDagens outfitKärlek

Torsdagsstatus

Godmorgon torsdag! Det blev en tidig morgon här hemma, men det gjorde inte så mycket för det vart en tidig kväll också. Somnade strax efter läggningen, det behövdes verkligen.

Igår: Var vi på barnens gårdsfest. Det var en liten sommaravslutning och allas föräldrar var där för att se deras show med sånger som dom hade övat på. Medan barnen sjöng rös jag och fick gåshud.

Hugo: Gråter du?

Paula: Ja. Molly har haft det så himla bra här. Snart är denna tid förbi och allt läskigt med skolan börjar.

Hugo: Nu börjar jag också gråta

Jag känner en sådan enorm tacksamhet för dessa fina år som Molly har haft på förskolan. Hon har trivts, haft fantastiska pedagoger och vänner. Vi har känt oss trygga när vi lämnat och glada när vi hämtat. Tyvärr finns det inga garantier på förskolor men vår är verkligen toppen. Det är tur att vi har kvar Leonore i ett par år!

Just när vi/jag befinner oss i trösklar till förändring blir jag emotionell. Jag som mamma har otroligt spridda känslor inför den kommande skolstarten i höst. Det kommer bli spännande med ett nytt kapitel samtidigt som det skämmer mig. Skolan är en tuff miljö medan förskolan har varit en trygg borg. Det är tur att Molly är mer redo än vad jag är, hon är taggad. Om ett par veckor har vi en eftermiddag som vi ska hälsa på i den nya skolan. Träffa dom nya pedagogerna och ett gäng barn som kommer att bli klasskamrater.

Sommarlovet och ledighet kommer göra oss gott i detta kapitel till förändring. Hur kände du inför skolstarten?

Här kommer ett gäng bilder från gårdagens eftermiddag:

Oroade mig under hela promenaden till föris att jag skulle tappa pannkisarna! Tisha från Nakd,shorts från Gina och Converse- en riktig Paula-outfit!Efter gårdsfesten gick/cyklade vi upp till centrum för att handla lite Efter badet var vi helt slut och la oss i vår säng för att kolla lite på film för att varva ner Projektorn är en av våra bästa investeringar! & tvätthögen låg och stirrade på mig i vanlig ordning?

Idag: Hugo stack tidigt för en invigning av en ny paddelhall i Södertälje och lämnade mig kvar med morgonens bestyr. Det vart lite knepigt men det löste sig!

Idag ska jag och Molly göra nya pass, så hon lämnades senare till förskolan, men vi behövde ändå lämna Leonore lite tidigare än vanligt. Molly behövde äta frukost hemma för den missade hon, och då ville såklart Leonore också äta frukost hemma men hon får det på föris också- men vem säger nej till en dubbelfrukost? Efter mycket om och men kom vi iväg! ?

Ikväll: Jag älskar torsdagskvällarna för det betyder avancerad styrkefest för mig!

Ledsamt: Likaväl som jag älskar torsdagskvällar älskade jag måndagarna. Men nu är säsongen av Game of thrones slut för alltid. No more ”Winter is coming”. Så avis på er som inte har sett ett endaste avsnitt!

Torsdagens citat:Må ditt kaffe vara starkare än dina barns viljor idag”

9 Kommentarer

  1. Sanna

    Jag kände precis likadant som du, jag hade väldigt blandande känslor. Ena stunden var jag förväntansfull och pepp, medan jag andra stunden funderade över vad min lilla bebis hade i skolan att göra. Dottern själv var mest pepp och förväntansfull inför skolstarten vilket för min del gjorde att det hela kändes lite lättare.

    Liknade känslor dök upp när dottern började mellanstadiet. Då var det mycket oro inför hur klasserna skulle splittras, och hur det skulle gå, samtidigt som man började fundera och träna på att vara självständig. Det var mycket fokus på att våga vara ensam själv i några timmar och ta ansvar över hemmanyckel, mobiltelefon och att fixa mellis på egen hand.

    Nu börjar dottern årskurs sex efter sommaren, och därefter väntar högstadiet. Nu har oro inför betyg, splittring av klasser och ny miljö tillsammans med nya lärare kommit. Allt detta tillsammans med nervositet och oro över hur de nya lärarna kommer hantera dotterns hörselnedsättning och hennes behov. Dottern själv ja, hon känner mest pepp och förväntan.

    Hur vi än vrider och vänder på det, så tror jag inte vi föräldrar kommer undan. Vi kommer nog alltid ha lite blandade känslor inför nya saker som rör våra barn. De hör liksom till att oroa sig lite skulle jag vilja säga, även fast vi innerst inne vet att det med största sannolikhet kommer gå riktigt bra. De kommer det nog göra för Molly också, så jag tror inte ni har något att oroa er över!

    Kram Sanna

  2. Sofie

    Det kommer vara lite jobbigt för er, man kommer inte undan det. Det är ett stort steg när man ger sig in i skolvärlden. Men på ett ändå positivt sätt tror jag. Ni är trygga i era relationer, personligheter och er familjekonstelation. Det kommer nog alltid vara mindre och större saker som händer i skolans värld men man kan inte gå och oroa sig över det utan man löser det när det kommer. Ni kommer klara det också. Lycka till och styrkekram från en mamma till en annan.

  3. Varpo

    Hej Paula! Jag var ganska nojig när min stora skulle börja skolan (hon går nu i 4:an). Hur skulle hon trivas, med kompisar, med skolarbetet, med fröken, fritids? Jag tyckte skolan kändes stor, många barn och utan staket kring området :-). Men det har gått toppen, i 4 år har min dotter trivts och tyckt varje dag varit rolig. Nu ska min lilla, lika gammal som Molly, börja skolan. Hon känns färdig med föris och är SÅ peppad på att bli skoltjej. Jag också faktiskt, har inte alls samma känsla samma gång. Överlag kanske man är lite lugnare med barn 2, 3 osv. Och på kuppen får barnet bli mer självständigt och ta mer ansvar, det ingår ju i livet och uppväxten. Jag tycker Molly verkar kavat, framåt och glad i livet så det kommer säkert bli toppen, för er alla 😉

  4. StrongMama

    Åh så fint, det är något speciellt att se sina barn uppträda, veta att det är sista, veta att de lämnar en etapp i livet. Och skolan är ju skrämmande, tro mig, jag har skolbarn, men ni är starka föräldrar och det medför starka barn.

  5. Emma

    Har inga barn själv med minns så tydligt hur jag sov bredvid min mamma kvällen innan jag själv skulle börja i ”6-års” och mamma snuffade mitt hår och snyftade, och när jag frågade varför hon grät så log hon bara och sa – För att min lilla flicka blivit så stor.

    Fina mamma, jag söker mig alltid till henne när jag vill dela glädje eller sorg, och på så sätt tror jag hon känner att jag alltid kommer vara hennes lilla flicka <3

  6. Nathalie

    Jag kände faktiskt inte som du med våran äldsta och skolstart, kanske för att vi bytte ifrån en jättebra förskola, till en sämre 1år innan pga flytt. Sista året på förskolan var våran stora flicka så färdig där. Det var känslosamt när dagen kom och det var upprop. Men mest för att jag kände att hon inte var min lilla flicka längre. Nu börjar hon 2an till hösten, och det är och har varit helt kanon! Molly och framförallt du kommer fixa detta galant!

  7. Jessica

    Jag var också orolig! Men förskoleklass är ftt förberedelse inför skolan så det är nog vara spännande o roligt att få lite utmaningar som passar just lite äldre barn ?

  8. Mikaela

    Vad jag uppfattat från flera av dina inlägg är du väldigt orolig inför skolstarten.Min erfarenhet är att de är väldigt ”skyddade” även i förskoleklass.Hon kommer att lära sig en massa nytt och få nya kompisar.Förskoleklass har verkligen utvecklat mitt yngsta barn som går där nu.Lita på att det kommer att bli toppen.

  9. Jenny

    Är precis som du, tycker det är jobbigt med förändringar. Min dotter ska börja förskolan i höst och det känns så himla läskigt och sorgligt att föräldraledigheten är slut. Men kommer säkert bli bra

Visa alla 9 kommentarer
Kärlek

Det finns bara en Leonore

Vem bygger en koja och kör en ficklampa rakt i facet när man ska sova? Rätt svar är Leonore?

Hon är ett exemplar, vår lilla toka. Varje dag gör hon knasiga saker och förgyller våra liv med så mycket glädje och skratt. Godnatt min toka, nu släcker jag ficklampan. Te amo?

8 Kommentarer

  1. Hanna

    Det är spännande(?), kanske inte rätt ordval, i ditt kommentarsfält. Ibland skriver personer väldigt taskiga saker, men då är det också några som ska försvara dig till varje pris och därigenom också är väldigt taskiga tillbaka. Vad tänker du om den stämningen som råder här? Glad att några står upp för dig? Less för att människor inte håller god ton?

    I detta fallet skrev Sarah en kommentar som jag upplever som rätt hård, men Tess och Elsa går ganska hårt på personangrepp de också.

    Heja dig Matilda som inte håller med Sarah men ändå skriver på ett snällt sätt!

    1. Tess

      Sarah –
      Av din kommentar att dömma så har du inte varit uppmärksam på dina svenska lektioner i skolan.
      Gör om gör rätt, din kommentar går till historien som en av de mest korkade.
      Grattis!
      Fick mig ett gott skratt denna kväll, så något har du lyckats med.

    2. Gina

      Alltså ärligt! Är du inte trött på dig själv? På hur jävla bitter språk/formuleringspolis du är? Ingen behöver din expertis! Jag kommenterar aldrig men ser dig trolla här ganska ofta! Plz get over your self! Done! Bye! The end!

    3. Elsa

      Gud hur mår du Sarah? Kanske dags att gå och prata med någon så du kan få bukt med det här problemet du har.. Problemet som du verkar ha om att inte förstå att om man inte har något snällt att säga så bör man fan inte säga det. Eller är du en sån människa som mår bra av att trycka ner folk i vardagen med nedlåtande kommentarer? Då kanske du tyvärr redan är bortom all räddning…

Visa alla 8 kommentarer
×

Paula Rosas

Hej på dig och välkommen till min blogg. Mitt namn är Paula Andrea Rosas och här kommer några korta meningar om mig. Jag är en 27årig tjej som lever mitt liv genom att göra det bästa av dagarna. Mitt liv kretsar kring mina fantastiska döttrar Molly-Elise och Leonore och min underbara man Hugo Rosas, familj och vänner. Jag är en glad, familjekär och envis tjej som älskar att skratta. I min blogg kommer ni få följa med mig i min vardag. Träning, äventyr, dilemman och utveckling i mammarollen, resor, giftermål, vänskap och utbildning. Samarbetsförfrågningar: paularosas.media@gmail.com

Powered by Cure - Influencer hosting