December 2016
Dagens mat

Den bästa Poke Bowlen i Stockholm

Vad är detta för fantastiskt? Tydligen så har det varit en trend 2016, det här med Poke Bowls. Men ingen har berättat det för mig!!! Detta är en rätt från Hawaii, och det är alltså en fisksallad som har blivit populär världen över. Innan jag ger mig på att laga en egen så vill jag äta detta ute, för att få smaka på det för första gången.

Vart är det näta stället i Stockholm för att äta Poke Bawls? Undra vad som kommer bli populärt världen över 2017, vad tror du? =)

untitled-kopia

10 Kommentarer

  1. Vendela

    Orange County Foods på Regeringsgatan (Inne på Paradiset matmarknad) serverar de bästa poke bowlens, har nog provat alla i Stockholm haha…. Den bästa är att mixa en egen och ta hälften sallad/hälften ris och sedan välja lax, mango, avokado, picklad ingefära och chilli-mayo. Den är magisk på riktigt! Man ska verkligen blanda runt allt och äta det som en riktig röra. Mitt absolut största tips är att aldrig bara ta sallad och inget ris. Det blir som en riktigt konstig sallad bara och nästan oätbart haha… En annan grej man inte ska göra är att ta såsen vid sidan av, då får man alltid mycket mindre sås och den blir inte lika bra nerblandad. I en poke bowl är det verkligen såsen som gör hela rätten och binder ihop alla olika delar. Utan den blir det bara som ett konstigt hopplock av kalla, råa saker. Kram på dig och njut!

  2. Solin

    Jag bor i Skövde. Här verkar ingen hört talas om poké bowl så jag fick helt enkelt göra själv. Såå gott och lätt! Marinerade färsk lax, sushiris, mango, avokado, edamamebönor, gurka. Typ så. Mums!!

  3. Emelie B

    Paradiset vid hörnet Regeringsgatan/Mäster Samuelssgatan mitt emot Mood gallerian har en sån bowl! Den var supergod när jag var där och lunchade. Kram

Visa alla 10 kommentarer
Tips

Recension av Kokpunkten

Okej, jag måste börja min recension med att säga att gårdagen kan ha varit bland den mest lyckade familjeaktiviteten ever! Jag, Hugo, tjejerna och mina bröder tog färden mot Västerås vid elva tiden. Barnen somnade, vi lyssnade på mordpodd. Drygt en timme senare var vi framme i Västerås och vi började med att svänga in på Max för att äta lunch. För att bada krävs det mycket mat i magen för att orka!

 

Sedan började äventyret som jag så länge har sett fram emot.. ett besök på ”Kokpunkten”. Den här byggnaden är ett gammalt ångkraftverk. Actionbadet sträckte sig över hela åtta våningar:

pc280094

The gangpc280096
pc280101

Taggad tjej!pc280105

Fina Mälaren pc280108

 

Det är det bästa badet jag har varit på. Vi var många där i olika åldrar och alla hade precis lika kul. Bebisdelen var amazing med en massa vattensprutor, vattenexperiment, varmt vatten så man slapp frysa, leksaker i poolerna, bra nivå på vattnet så Leonore kunde gå överallt och en vattenrutschkana. Vi körde som pass, en av mig och Hugo hängde med en glad Leonore och den andre hängde med killarna och Molly för att åka dom större kanorna.

pc280126

 

Kokpunkten är byggd som i olika våningar där man lätt tar sig upp med hjälp av trappor. Rätt var det är så ser man genom dom genomskinliga kanorna människor ovanför sig. Det är blinkade ljus, nästan så att det kändes som att man var på disco och bra musik överallt. Det var mycket vakter vilket jag tycker är bra. Vatten och barn är en kombination där jag tycker att det kräver uppsikt. Även fast mina bröder är 15, 13 och 11 så vill jag inte att dom åker själva, man kan slå i huvudet eller vad som helst som gör att man behöver en vuxen med sig. Vakter fanns både i början och i slutet av kanorna vilket gör att jag ger badet pluspoäng.

pc280142 pc280143

 

Vi var faktiskt lite oroliga över att vi som vuxna inte skulle få ett utbyte av actionbadet eftersom att vi har små barn. Leonore hade ju som sagt rena drömmen av vattenland och Molly fick åka mycket med vuxet sällskap. Vi hade sådär löjligt roligt och fick kallsup efter kallsup för att vi skrattade så mycket. Det var så himla härligt att få leka så tillsammans mina barn, min man och mina bröder.

pc280149

pc280169

 

Vattnet i alla pooler var varma, i luften var det 30 grader så äntligen har vi hittat badhuset där man slipper frysa. När vi ska testa nya bad googlar vi alltid temperaturen i vattnet just för att det är så hemskt att sitta och plaska i en kall pool. Det enda som jag inte blev så imponerad av var fiket/restaurangen. Nu hade vi ätit lunch innan vi kom men efter två timmar ville vi ta en paus och bara ladda batterierna. Det fanns inte sådär jättemycket att välja mellan och det var ett begränsat antal med platser. Många satt på golven längst den stora vattenbassängen med sitt kaffe. I entrén fanns det ytterligare ett matställe men jag skulle nog rekommendera att man käkat innan besöket. Jag vet inte om man får ha med matsäck, men det kanske är ett ännu bättre alternativ i så fall.

 

Hur som, jag är otroligt imponerad över Kokpunkten och kände mig förälskad när vi satt i bilen på väg hem efter en toppendag med familjen. Alla hade verkligen roligt så detta passar precis alla. Barnfamiljen, kompisarna, du och din käraste. Det var roligt för Leonore på ett år, killarna som är tonåringar och för mig och Hugo som vuxna. Lägg detta på minnet för ”att göra i Västerås”. Nästa gång som vi åker dit stannar vi på hotell en hel helg, och roar oss ännu en gång i actionbadet! =)

pc280115 pc280121

Jag och Hugo ballade ur. Vi tänkte att det skulle bli världens bästa bilder och riskerade vår kamera! ”Paula du åker före med ringen så åker jag efter och fotar i den här häftiga tunneln”. Okej tänkte jag. Bara det att jag åkte iväg fort som f*n medans Hugo inte kom någonstans och var tvungen att lägga all fokus på att hålla balasen så att kameran inte skulle åka i vattnet. ”Huuuuuuugo kaaaaaameran!!!!!”. Shit vad jag skrattade när han kom ner och typ dränkte sig själv bara för att hålla just kameran ovanför vattnet =)

pc280154

En suddig bild innan jag drog iväg

pc280155

Det var så häftigt inne i ”insideOut” med neonljusetpc280157 pc280158 pc280159 pc280165

pc280178

Älsklingarpc280193 pc280202

9 Kommentarer

    1. michelle

      Eller så kanske hon syftade på att hon har en syster också? Även fast inte syster var med kanske hon ville nämna att hon skulle varit orolig även för henne?

Visa alla 9 kommentarer
Dagens outfit

It´s all about the matching

PVi boår inför Thailand i januari. Checkar av vad vi behöver, en sådär riktigt tråkig grej som vi behöver är nya resväskor. Vi har haft våra i några år nu men det har gått sönder. Vilken resväska ska man ha?

 

Familjen har införskaffat sig nya sommarskor från Supergaiallafall. Självklart matchar vi haha!

Om man hade kunnat äta upp skor så hade jag ätit upp dessa två, så söta =)

pc280207 pc280211 pc280212

Jag säger det igen, jag gör det gärna lätt för mig själv med just att få på skorna för att slippa fighten ”kan själv” med hjälp av kardborrepc280213

Mina, jag älskar den höga variantenpc280216

Till bae
pc280220

12 Kommentarer

  1. Alice

    Jag bor i Sverige men pluggar i USA så har rest mycket fram och tillbaka över de senaste 4 åren. Jag har en turkos Samsonite som har hållit toppenbra! Den är lätt så man kan packa mycket, och har dessutom en tresiffrig kod som man kan bestämma själv. Eftersom den är så färggrann så är den lätt att se med 🙂

  2. Sandra

    Har jobbat i väskbutik och kan säga att Samsonite är kända för god kvalitet. Dessutom har man möjligheter att enkelt få tag reservdelar uppåt tio år, (varierar mellan modellerna) förutsatt att du sparar garantisedeln, även utomlands.. Annars tycker jag att Epic och titan är bra märken, många modeller har ”antisprick” garanti dvs du får en ny om skalet spricker. Leverantören är också snabb på att skicka ut reservdelar till väskorna om något krånglar ex handtag, hjul osv.

  3. Anne-sofie

    Helly hansen resväska. Min har hållt i flera år nu och jag har tidigare avverkat en uppsjö utav dom på grund av allt resande

  4. Matilda

    Tycker det är rätt konstig logik att köpa billiga resväskor ”med tanke på hur dom blir behandlade på flygplatsen”, det är ju just därför man ska ha resväskor av bra kvalité. Vi reste tillsammans med en annan familj till just Thailand en gång, och mamman i familjen hade en resväska som var kanske 4 år gammal, den gick sönder vid dragkedjan och hela väskan hade i princip åkt upp. Var en del saker som saknades och det är ingen på flygplatsen som lägger ner tid på att leta reda på dom direkt.

    Samsonite har vi kört på i flera år nu. Något dyra men riktigt bra kvalité och dessutom lätta, trots att dom är så hårda, vilket gör dom väldigt hållbara. Tips!

    1. Jojo

      Fast bara för man köper i Thailand betyder inte det att de är billiga? Utan billigare än i Sverige. Vår är svinstor och sjukt bra kvalité med många fack, kostade ca 500 svenska kronor i Thailand men i Sverige hade den nog gått för minst 2000 kr. Så det behöver inte vara dålig kvalité bara för den är billigare 🙂

      Nämnde dock aldrig något i min originalkommentar om att de går sönder på flygplatser för jag har alltid haft resväskor i tyg och inte i plast och aldrig råkat ut för det.

  5. Malin

    Hej!
    Vi flyger och reser ganska mycket med stora packningar och vi har nu haft våra väldigt lätta Samsonite väskor i flera år (5 tror jag) och de visar inget tecken på att ge upp ännu ;-). Det som är mycket bra med dem är att de är väldigt lätta av sig själva, så man vinner nåt extra kilo vilket är tacksamt då man reser med barn ! De finns i olika storlekar också!

  6. Em

    Jag kör också resväskor av modellen dyrare här hemma, och i somras vid en flygning gick väskan sönder pga flygplatspersonalens omilda behandling. Med Titan har jag dock garanti på väldigt många år på väskan och jag fick en ny hemskickad dagen efter jag rapporterade skadan till återförsäljaren (olyckan skedde på ditresan men skadan var inte överdrivet stor). Det tycker jag det är värt, hellre än att köpa en ny billig var och vartannat år.

  7. Alex

    Håller inte med om att de är bättre med billiga väskor. Vi kör Rimowa i min familj som flyger mycket och dom äldsta har hållit fint i 7-8 år nu (med flygresa sisådär varannan månad). Sett att dom är populära bland flygvärdinnor och piloter också. Men dom är dyra… speciellt hemma i Sverige. Var billigare att flyga till tyskland och köpa där än att köpa hemma,..

  8. Loppan

    Håller med Jojo, med tanke på hur väskorna blir behandlade på flygplatser så är det inte värt att köpa allt för dyra. De slängs ju hit och dit och man får verkligen vara glad om de är hela när man får tillbaka dem. Vi köpte alltid ”dyra” väskor innan. Nu köper vi oftast billga väskor på typ ”Billiga Nisse” för det är inte värt att få dyra fina väskor trasiga efter en flygning.

  9. Sandra

    Hej Paula!

    Jag är så stolt över mitt senaste inlägg, att jag vågat lyfta ämnet kring alkohol/ alkoholfritt. Har du lust får du mer än gärna gå in och kolla och säga vad du tycker/ hur du upplever hetsen kring alkohol och framförallt nu lagom till nyår! http://halsojunkie.se.

  10. Jojo

    Om ni kan klara er med de gamla resväskorna så ta dom på vägen dit och köp nya nere i Thailand, man kan få väldigt fina resväskor för väldigt lite pengar!

Visa alla 12 kommentarer
Allmänt

Jullovstempen

God morgon torsdag!

 

Veckan har sprungit iväg, den här sista veckan för 2016. Vad är jullovstempen då?

 

  • Vi har spenderat alldeles för mycket tid med varandra, jag och Hugo. Igår brann jag av på honom när han inte orkade hjälpa mig med att rengöra toaletterna. Vi blev sams, sa förlåt, förstod varandra men gud vad skönt att vi idag kommer vara lite ifrån varandra. Ledighet i all ära, men man behöver också få andas lite. Ikväll hänger jag med Michan på aw, mycket välbehövligt att få träffa en vän <3

 

 

  • Leonore börjar på föris i mars, så jag vill börja gräva i Mollys kartonger med hennes bebiskläder. Regnkläder och lite sånt som behövs. Tänk att vår lilla stora tjej redan är så stor.. Det tar ändå lite emot i hjärtat trots att jag den senaste tiden känt att nu är både hon och jag redo. Jag kan börja arbeta dagtid istället för kvällstid, och har beslutat mig för att ta upp studierna i augusti.

 

  • Igår hade vi nog den bästa familjedagen någonsin. Vi var som sagt på Kokpunkten och det var så jädra kul. Idag lever jag på den glädjen som jag kände igår, recensionen kommer upp senare idag.

 

  • Mitt projekt inför nyår är att göra hemmagjord glass. Det kommer att bli intressant, jag funderar på att hälla i smält vit choklad.

 

  • Mitt andra projekt är att köpa lite nya badkläder inför Thailand. Jag är inte bra på att göra mig av med saker så mina plagg hänger liksom med i flera år. Nu måste bikinidelen i min garderob faktiskt uppdateras.

 

  • Idag ska vi hem till våra älsklingar Jessica, Kiara och Tigris. Gud vad jag har saknat dom. Det vankas våffelfrukost och mys, sen i eftermiddag ska L vaccineras.

 

  • Vad säger du, ska jag göra en årssummering för året som har gått? Jag brukar köra en summering i flera olika delar. Tumme upp eller tumme ner? =)

p8209968

15 Kommentarer

  1. Nathalie

    TIPS PÅ GLASS!
    Jag hittade detta receptet på en youtube-kanal ”bigger bolder baking” – hon är förre detta kock och lägger upp mkt lätta recept, särskilt efterrätter. Det finns tex recept för att göra egen Ben and Jerry!! 😍

    Hur som, receptet är: en burk kondenserad mjölk (OBS, inte karamelliserad, utan endast kondenserad) som vispas. Vispad grädde, ungefär lika mkt som den kondenserade mjölken- typ 5 dl. Rör ihop. Smält sedan choklad och låt den svalna ngt för att blandningen inte ska skära sig. Rör ner chokladen. In i kylen över natten eller så (tror det står minst 4-6h). Kolla upp hennes kanal, där det också finns länkat till hennes hemsida för mer utförligt!

  2. Julia Porsmyr

    Jag har världens godaste recept på vit chokladglass! Enkel men sååå god med egengjord hallonsås med lime och passionfrukts klyftor till! Bara skriva på instagram, facebook eller maila så skickar jag receptet om du vill! Har det nerskrivet!
    Juliaporsmyr på instagram och Julia Porsmyr på facebook.
    Kramar

  3. Anna

    Kan ju tycka att man inte ska bli sur på sin partner om denne inte vill skura toaletter bara för att än själv känner för att göra de.
    Om de är något man bestämt tillsammans och partner tjurar o inte villl ah då kn man bli sur.
    Men ställer ja mig o börjar skura toaletter så kan ja inte bli arg för att min partner inte vill hjälpa till.

  4. Linnea

    Jag har också en Thailand resa som väntar och börjat få lite små panik med att hitta fina badkläder så du får gärna tipsa och länka om du hittar! =)

    1. Anonym

      Nej precis man har ju redan läst alla inlägg i princip i såna fall ska det vara kanske reflektioner över nåt du inte redan skrivit och inte bara kopiera gamla inlägg. Men gör som du vill det är din blogg så kanske kul för dig själv och andra och läsa lite snabbt om året som varit ☺

Visa alla 15 kommentarer
Tips

Regissören som försvann

Jag har börjat läsa en bok, som handlar om hennes make som försvann spårlöst hösten 2011 i Bohuslän. Daniel Lind Lagerlöf skulle kolla efter inspelningsplatser till en pågående filmen ”Fjällbackamorden”. Han kom aldrig hem, och lämnade sin fru med tre barn…

Det började med att frun Malin Lagerlöf började skriva en dagbok efter makens försvinnande, som hon sedan såg ett material i och bestämde sig för att släppa dagboken i en bok. Det är redan nu gripande, men ändå så fantastiskt fint. Malin Lagerlöf förmedlar ett hopp om att det blir bra, och att hon själv fortsätter att växa som människa efter något så fruktansvärt hemskt. Boken ”Dagbok från ditt försvinnande handlar om”:

 Dagbok från ditt försvinnande handlar om vad som händer när någon en helt vanlig morgon säger hejdå, går ut genom dörren och aldrig mer kommer tillbaka. Det är en berättelse om saknad och kärlek. Men allra mest handlar det om överlevnad och om att tvingas uppfinna sig själv på nytt.

9789146231103

2 Kommentarer

  1. A

    Lite off topic men har en liten bok fråga till dig.
    När du började sjuksköterskaprogrammet köpte du alla böcker som stod på listan i och har du haft nytta av alla eller kunde man skitit i vissa? Börjar på ersta sköndal nu i januari och känns onödigt att köpa massa böcker som man kommer använda typ 1 gång

×

Paula Rosas

Hej på dig och välkommen till min blogg. Mitt namn är Paula Andrea Rosas och här kommer några korta meningar om mig. Jag är en 27årig tjej som lever mitt liv genom att göra det bästa av dagarna. Mitt liv kretsar kring mina fantastiska döttrar Molly-Elise och Leonore och min underbara man Hugo Rosas, familj och vänner. Jag är en glad, familjekär och envis tjej som älskar att skratta. I min blogg kommer ni få följa med mig i min vardag. Träning, äventyr, dilemman och utveckling i mammarollen, resor, giftermål, vänskap och utbildning. Samarbetsförfrågningar: paularosas.media@gmail.com