Juni 2016
Dagens mat

Köttfärsgratäng

Dåsa mina vänner. Tips på middag nummer ett! =) Köttfärsgratäng. Jag gjorde dubbelsats så att det skulle räcka till lunch idag också. Detta behöver du för fyra portioner:

500 g kokta och skivade potatisar
Svartpeppar
Salt
Persilja
1 burk krossade tomater
1 dl vatten
1 msk vitvinsvinäger
2 tsk paprikapulver
2 tsk spiskummin
Ca 100 g riven ost
2 st vitlöksklyftor
1 gul lök
500 g köttfärs
2 dl Creme fraiche

Gör såhär:

-Sätt på ugnen på 200 grader.
-Skala och skiva potatisen (jag kokade potatisen redan på morgonen, då gick det snabbare senare på kvällen)
-Skala och hacka löken. Pressa vitlök och hetta upp allt i en stekpanna tills löken får färg. Dra ner färsen och krydda med spiskummin. Stek till färsen blir genomstekt.
-Häll ner vinäger, vatten och krossade tomater. Salta och peppra, låt såsen puttra i ca fem minuter.
-Blanda ihop crème fraîche och den rivna osten i en skål.
-Lägg hälften av köttfärssåsen i en ugnsform, lägg över potatisskivorna och häll över resten av såsen.
-Toppa med creme fraiche-röran och ställ in i ugnen i ca 10 minuter. Strö över lite persilja vid servering.

P6161101 P6161107 P6161111 (kopia)

22 Kommentarer

  1. Ebba

    Alltså det är så fascinerande hur människan fungerar. Ni sitter seriöst och dömer Paula för att hon serverar kött till sin familj precis som majoriteten av världens alla mammor.. Alltså gå och lägg er.. Hon bryr sig inte om ert val till att vara veganer/vegitarianer så varför måste ni bry er om hennes val att äta kött? Om det nu är så viktigt att få ut ert budskap, skriv en informativ text och inte en nedvärderande kommentar.

  2. M

    Alltså håller med er veggisar (äter själv vegansk mat) men ni bör ändra er ton för att folk ska ta veganism seriöst :/

  3. Ella

    Så ska vi leka en lek jag kallar ”spot the vegan”. För ni är ärligt talat svinjobbiga med era kommentarer om veganism och djurparker. Ja, det är bra, för er kanske. Men inte för alla. Paula är en vuxen människa som kan göra sina egna val i livet och nu har hon tagit beslutet att äta kött. Då kan ni ta era kommentarer och predika för ett gäng kossor och getter i någon hage någonstans. Jag har INGENTING emot att inte äta kött, det är bra för djuren, jag vet. Men det är skitjobbigt när ni håller på som om ni tillhör en sekt. Så snälla lägg ner era aggressiva kommentarer, det kommer inte få någon att ändra sig.

  4. Jossefin

    Hej fina Paula.
    Jag skriver till dig just för att jag tycker du är en förebild och en sån härlig människa.

    Jag är 25 år o väntar mitt första barn o är i V 33 och nu kommer bristningarna på magen, jag har inte gått upp speciellt mycket och jag tränar o rör på mig dagligen.
    Jag trodde själv inte att jag skulle Ta det så hårt, men det är verkligen något som jag mår dåligt av o en hel del tårar.
    Jag vet att man bär på något så otroligt vackert o det dyrbaraste man någonsin kommer ha. Har du tips på hur man skall hantera förändringen som sker över ens kropp? Tack fina du, KRAM.

  5. Vegan

    Framtiden är grön – inte full av malda lik.

    Till Beate – socialt och globalt ansvar tar en som vegan, det räcker inte att bli vegetarian.

    1. EMELIE

      Ja!!!!!!!!
      Hur kan man mata sina barn med döda djur :'(
      Hur kan man tvinga sina barn att ta del av att döda vår planet, döda våra folk runt omkring i världen som varken har vatten eller mat pågrund av detta.
      Hur kan man utsätta sin egen kropp och själ för sånt.
      Jag gråter trots att tårarna borde tagit slut.

    2. EMELIE

      Ja!!!!!!!!
      Hur kan man mata sina barn med döda djur :'(
      Hur kan man tvinga sina barn att ta del av att döda vår planet, döda våra folk runt omkring i världen som varken har vatten eller mat pågrund av detta.
      Hur kan man utsätta sin egen kropp och själ för sånt.
      Jag gråter trots att tårarna borde tagit slut.

  6. Vego

    Framtiden är grön – inte full av malda lik.

    Till Beate – socialt och globalt ansvar tar en som vegan, det räcker inte att bli vegetarian.

      1. Linda

        Och vem är du att be henne att lägga ner? Är du en sån whitetrash morsa som drar med dina barn på cirkusar/djurparker också? Antagligen med tanke på hur långt din näsa räcker

Visa alla 22 kommentarer
Dagens fråga

Svar kring hur jag tränar

Igår dök frågan upp om hur jag tränar. Det var första gången som jag sprang mer än tre kilometer så min konditionsträning hittills jag sett annorlunda ut. Jag försöker hela tiden kombinera styrketräning och flåsträning. Dels är det en varierande träning och så ger det mig bästa effekt. Det bara rinner om mig när jag lyfter tunga vikter. Nästa gång jag kör flås, rinner det ännu mer. Det har blivit att jag kör mycket crossfit inspirerad träning, framförallt sedan Hugos bok kom ut. När jag inte kör med Pischa så har jag kört efter den, hemma på baksidan. Jag har inget gymkort utan föredrar den funktionella träningen.

Så utan att försöka sälja in min andra hälfts bok allt för mycket så har den fungerat bra för mig de senaste månaderna. Pischa är den jag har att tacka för att jag ens kommit igång. Efter en förlossning står man där och inte riktigt vet hur man ska träna, eller vad. Vi tog det från början och har kört stenhårt på bålövningar. Pischa har vetat om att jag tycker om att springa så under hela de senaste halvåret har vi gjort andra övningar som ska skulle hjälpa mig att komma tillbaka till löpningen. Vi har arbetet med höfterna och benen.

Hur ofta brukar jag träna då? Jag har tränat måndag-torsdag. Fredagar har Molly varit hemma så det har varit min vilodag. Vilan är så himla viktig, det är då det händer. Jag har försökt ha som mål att träna minst en gång under helgen och oftast har det funkat. Andra gånger har tiden inte räckt till och det har varit helt okej. Jag käkar i princip vad jag vill, jag ammar fortfarande så har inte tänkt på kosten speciellt mycket. Jag övar mig fortfarande på att äta oftare, det är jag dålig på.

Men min hemlighet är kontinuerlig träning och den måste vara varierad för att jag ska hålla motivationen uppe. Funktionell träning passar mig utmärkt och Hugos bok är ett toppen verktyg för att komma igång. I åtta veckor har man något att följa och det enda man behöver är en gräsmatta att vara på. Kort och effektivt. Och glöm inte att få i dig något att äta direkt efter varje pass. Vill du se på ett ungefär hur jag tränar så tryck på min kategori ”träning”. Där har jag under dessa år lagt upp flera pass! =)

P1272896 P1290330

P5110294 P5110300 (kopia)

P5223190

P3032575

P4148640

6 Kommentarer

  1. A-K.S-Dagdrömmaren

    Min sambo fyller år nästa månad. Funderar på att köpa Hugos bok till honom i present. På sista tiden har han pratat mycket om att komma igång att träna men det blir aldrig av. Kanske en inspirerande bok kan få fart på honom 😉

  2. Linda

    Har absolut ingenting med ditt inlägg att göra, är mest bara väldigt nyfiken på hur du/ni ställer er i djurrättsfrågor? Med tanke på att ni drar med era ungar till både kolmården och skansen så vore d spännande att veta 😉

  3. Hanna Öhman - Mitt liv som förlossningsskadad

    Jag tränar också hemma ? Maken jobbar ofta skift och då blir det svårt att åka till gymmet för att träna. Älskar hemmaträning. Nu har jag dock inte fått anstränga mig eller lyfta på väldigt länge eftersom operationerna avlöst varandra så det har mest blivit promenader 🙁 Nåja, bättre tider kommer förhoppningsvis snart! 🙂

Visa alla 6 kommentarer
Dagens mat

Vi välkomnade sommarlovet med hemmagjord glass

Hallon, konserverade persikohalvor och lite florsocker. Enkelt men så gott!

Dessa små fingrar, så snabb på allting just nu =)

P6161092 (kopia)

Och så bara stavmixa allt till en slät smet

P6161095 P6161097 (kopia) P6161099 (kopia)

2 Kommentarer

Tips

BEM- Barn till ensamstående mammor

(mer…)

6 Kommentarer

  1. Jonna

    Jag som under 12 års tid alltid har varit en av de som inte gjort något på sommarlovet, eller något annat lov heller för den delen, blir så glad när sånthär tas upp! 🙂

  2. Rebecka

    Hej hej!
    Supertrevlig blogg, sparar alltid din blogg till sist att läsa, bäst till sist tänker jag 😉

    Tänkte bara angående inlägget att det finns, även om det inte är lika vanligt ensamstående pappor som har det kämpigt ekonomiskt, kanske vore en idé i detta projekt att hjälpa även dem?

Visa alla 6 kommentarer
Allmänt

Godmorgon

Godmorgon!
Första dagen på sommarlovet och vi har en morgon som liknar den vardagliga. Jag tränar med Pischa nu på morgonen så jag och tjejerna håller på att göra oss i ordning. Efter träningen kommer en av mina äldsta vänner hem till oss. Caroline var och hälsade på mig på BB när jag föddes. Hon och hennes dotter har bott i Chile de två senaste åren, så vi har mycket tid att ta igen. Det skiljer sig bara tre veckor mellan Molly och Catalina som flickan heter. Jag hoppas att dom ska hitta en vän i varandra, precis som jag och Carro har. Vi har älskat och bråkat som syskon i precis hela våra liv.

I eftermiddag ska jag och någon av tjejerna åka och hjälpa till med en överraskning. Vad säger jag inte, för då är det ingen överraskning längre =) Jag hörde på radion att var 20e person skulle kunna tänka sig att skolka från arbetet idag. Pga matchen mellan Sverige och Italien. Jag har möjlighet att se precis alla matcher, men är inte det minsta intresserad. Jag är ledsen, men där brister jag i mitt ”jag är svensk”. När Sverige spelade mot Irland gjorde jag annat. När Hugo kom hem frågade jag honom vad det blev i matchen. Hur känner du? Missar du matchen eller kollar du i eftermiddag? =)

P5260083

10 Kommentarer

  1. Jonna

    Haha är också en sån som inte bryr mig! Tycker det är så himla tråkigt att kolla på. Hellre en bra film eller umgås med vänner.

  2. Jessi

    Jag blir alltid uber patriot/nationalist när Sverige spelar matcher, samtidigt som jag inte alls följer sporter. Som nu, ligger jag i sängen o läser bloggar och följer matchen lite halvdant på Aftonbladet ? Haha, kan väl tycka att det är lite drygt… ?

  3. Jessi

    Jag satte på tv:n igår kväll och såg ett lag i gula tröjor med blå streck på spela mot ett annat. Jag va så säker på att det va Sverige… Tills min man kom och sa ” nej, det är Ukraina” så nej, jag är inte så intresserad! Hade det inte vart för alla sociala medier så hade jag inte vetat att det av match idag?

  4. Amanda

    Jag är såååå ointresserad av i princip all sport men kollegorna ska ha matchen på live så är det lugnt på jobbet så får man väl snegla på deras dator lite men annars, absolut inte haha

  5. Diana

    Jag älskar fotboll överlag, självklart mer när det är VM då även Colombia kan spela och Chile (där mannen är ifrån) men det kan vara spännande när Sverige också är med så ja vi kollar och kommer att kolla i eftermiddag också. 🙂

Visa alla 10 kommentarer
×

Paula Rosas

Hej på dig och välkommen till min blogg. Mitt namn är Paula Andrea Rosas och här kommer några korta meningar om mig. Jag är en 27årig tjej som lever mitt liv genom att göra det bästa av dagarna. Mitt liv kretsar kring mina fantastiska döttrar Molly-Elise och Leonore och min underbara man Hugo Rosas, familj och vänner. Jag är en glad, familjekär och envis tjej som älskar att skratta. I min blogg kommer ni få följa med mig i min vardag. Träning, äventyr, dilemman och utveckling i mammarollen, resor, giftermål, vänskap och utbildning. Samarbetsförfrågningar: paularosas.media@gmail.com

Powered by Cure - Influencer hosting