Recept

Den perfekta pastasalladen

Den perfekta pastasalladen ska vara krämig. Antingen med hjälp av crempa men idag lyxade vi till det med pesto.

I den perfekta pastasalladen ska det finnas mycket salt men också lite sött för att balansera ut smaken. Den ska innehålla pasta (gärna av grövre sort), protein, grönsaker och annat smaskigt. Den här sammansättningen är enligt mig den BÄSTA pastasalladen. Och pastasallad i sig är livets vardagsräddare. Gör en extra stor sats och förvara det som blir kvar i kylskåpet så vips har ni lunch/middag till nästkommande dag.

För Pulkans perfekta pastasallad behöver du:

Fullkornspasta

Pesto

Mozzarella

Cocktailtomater

Gurka

Avokado

Honungsmelon

Oliver

Grillad kyckling

Salt

Olivolja

Citronsaft

Gör såhär:

Koka pasta enligt anvisningar. Blanda färdig pasta med några matskedar pesto och ställ åt sidan.

Hacka/skiva grönsaker och häll i en stor bunke. Blanda med lite salt, olivolja och citronsaft.

Stycka den grillade kycklingen och häll med kycklingkött i bunken med grönsaker. Häll i pestopastan, melon och rör om alltsammans.

😋😋😋

0 Kommentarer

@paulas_me
apr 04
apr 02
apr 01
apr 01
apr 01
mar 31
AllmäntBilderKärlekTips

Tisdagsstatus

Godmorgon tisdag!

Jag sov betydligt bättre inatt än natten till igår. Kände mig nästan rädd när jag skulle somna för att jag inte ville drömma kaotiska drömmar.

Tänk att jag i min dröm upplevde att Hugo, min tryggaste människa skadade mig på flera olika sätt. Man reagerar olika och jag antar att min reaktion bearbetas på nätterna i sömnen. I helgen var jag mer i ett fixarmode efter inbrottet och agerade praktiskt. Känslorna levde istället ut nattetid.

Sanningen i min baklucka: Hur det ser ut i en ramp-morsas baklucka 😂.

Nära och kära frågar just nu vad Molly önskar sig i födelsedagspresent. ”Kanske något på hjul såhär på våren?”. Nej, nej, nej. Absolut inte. Vi har ALLT vi behöver och det vi har klarar vi oss gott på. Vi är en riktig säsongsfamilj och ägnar oss åt det som årstiden erbjuder. Vistelsen utomhus är fantastiskt just nu men jag längtar efter lata dagar på klippor med sol och bad.

Igår hängde vi i parken och åkte inlines

Inlinesen som Molly rullar på har vi fått av Pischa.

Det var premiäråk med dom och när vi kom hem och åt middag kände Molly ett plötsligt behov av att visa tacksamhet gentemot Pischa. ”Vad fint av dig att vilja säga tack. Du kan skriva ett sms från min mobil från dig om du vill”.

Tittade lite senare vad hon hade skrivit♥️

Nostalgi: Efter middag och dusch la vi oss som slutkörda sillar i sängen. Molly läste läxan och Leonore låg på mig och ville bli kliad på ryggen. Vi avslutade dagen med en nostalgitripp genom att titta ett avsnitt från ungdomsserien som handlar om Eva och Adam. Minns du? Idag: Jobbar jag halvdag med skrift och halvdag med Mikaela. Vi har möten inbokade imorgon som tar tid från att hinna arbeta så vi tar igen det genom att jobba halvdag idag. Den här veckan bjuds det bland annat på en Crossfit inspirerad EMOM, sommarens bästa efterrätt och härligt vårmode med fokus på Demin. Så otroligt sugen på att visa er nya våriga nyheter. Jag har hängt upp alla plagg prydligt och fint och är så sugen på att testa nu, nu, nu!

Ikväll: idag har Leonore utvecklingssamtal, Molly har thaiboxning och jag köttar mitt andra pass på Crossfit boxen. Senare ikväll ska jag och Hugo slå in Mollys födelsedagspresenter. Måste säga att vi har fått ihop en skara fina och genomtänkta presenter, visar dem efter att Molly har fått dom.

Ha: En fin tisdag!

5 Kommentarer

  1. Malin

    Vi började också kolla på eva och adam igår. Men fy vilket språk de använder. Stängde av fort och bestämde med dottern som är 8 att det får vänta några år. Tänk att vi är uppvuxna med det där, hemskt!!

      1. Malin

        Andra avsnittet är mycket värre 😅 Min dotter kollar på Descendants på disney. Där är det mycket girlpower och även kärlek och killar som hon verkar vara intresserad av nu. Men de håller det på en lagom nivå, rekomenderas 🤗

  2. Anna

    Tror du har haft sömnparalys. Googla så kommer du säkert att känna igen dig. Jag har haft det flera gånger och det är mycket obehagligt.

Visa alla 5 kommentarer
Dagens frågaTankar

En till stackars man?

Veckans snackis måste väl varit komikern Bianca Kronlöfs Instagraminlägg som kom som svar på dokumentären om Soran? Har ni sett dokumentären och har ni sett/läst Biancas brev? Vad tyckte ni?


Bild från svt

Om vi börjar med dokumentären… Så får jag känslan av att vi ska tycka synd om Soran och känna sympati för hur hans liv ser ut. För mig funkar det inte för det känns som att han halvt erkänner att han faktiskt har gått över gränsen men samtidigt absolut inte tar något ansvar för det utan bara har blivit utsatt för massa missförstånd och det är bara synd om honom som fått sitta och pussla och inte vill skämta längre. Han förstår att han fått kvinnor att må dåligt men han erkänner inte att han gjort något som får folk att må dåligt = hur går det ihop? Nä, för mig känns det inte trovärdigt. Sen så visst, han är inte dömd för något men det känns så osannolikt att få så många anklagelser från så olika håll och att ingenting skulle stämma. ”Ingen rök utan eld” säger dom i dokumentären och det tror jag verkligen på! Jag får samma känsla av Soran som jag fick av Federley – att han tar noll ansvar och även om han inte gjort något som kan bevisas rättsligt så har han gjort något.

Sexbrott är så svårt! Jag vill att ALLA som begår våldtäkter, gör sexuella övergrepp eller på annat sätt tar sig frihet över någon annans kropp ska åka dit. Jag vill att dom ska få ett straff och att dom ska behöva ta konsekvenserna. Men samtidigt så är det i många fall svårt att bevisa… Och hur skulle det se ut om man ändrade lagar så att man inte behöver tydliga bevis för att bli dömd utan att man ex. alltid tror på den utsattes ord. MASSOR av våldtäktsmän skulle åka dit, helt klart. Och få sitta sitt straff. Men skulle det innebära att även oskyldiga skulle få sitta av straff för saker dom inte begått eller att det skulle vara lika för andra brott. Jag tycker det är hemskt att det i många fall är så svårt att bevisa sexbrott men jag tänker fortfarande att lagen behöver vara ganska…stelbent? För hur skulle det se ut annars om man la mer vikt vid känslor, tankar och åsikter just i frågor som behöver vara ganska svartvita? Nu är jag ju inte så insatt i juridiken men jag undrar verkligen hur man skulle kunna göra det mer rättssäkert för kvinnor (eller ja, alla som utsätts för ex. sexbrott) samtidigt som man inte holkar ur rättssäkerheten överlag. Om jag har några jurister som läser bloggen vore det superintressant att ta in era åsikter!

Så han är inte dömd och det är som det är, om det inte gick att gå vidare med så är det så. MEN för den sakens skulle tycker jag inte det är orimligt att man blir dömd i ”allmänhetens ögon”. Inte så att personen ifråga ska jagas på stan, bli slagen eller inte få ha ett jobb eller vänner. Men jag tycker det är rimligt att man blir ”persona non grata” i media och inte får vara en älskling där längre. Det är rimligt att folk inte vill gå på shower eller säger att man inte vill stötta personen. Det finns gått om jobb som inte är i offentligheten och då kan man ta sig dit istället. För det är ingen mänsklig rättighet att vara älskad offentligt. Så för min del får han gärna hålla sig från rampljuset.

Sen tycker jag, som typ alla andra, att Biancas öppna brev på Instagram var SÅ spot on. Ännu en gång är det en kvinna som vågar vara obekväm (som Hanna var med Federley. Jag tycker Bianca uttrycker sig så sakligt och moget och utan att låta hat och ilska ta överhanden. Vi kan tydligt markera och ta avstånd utan att uttrycka oss hatiskt, rasistiskt eller bara ja kasta skit. Alla tre brev från Bianca tycker jag var bra och jag tycker hon gör en vettig poäng i att det är modigare för en lärare att säga ifrån i ett lärarrum när någon uttrycker sig sexistiskt än att som ex. ståuppare skämta om sexism för en kväll och sen dra vidare till en annan stad. Det kräver mod att vara den som stannar och som gör sig obekväm. Och det är något som krävs från oss alla för att markera. Jag tänker att vi kanske måste vara sluta vara rädda för att ”inte ha hela bilden” och ändå säga ifrån i just det man ser – ”du det där jag just såg kändes inte bra – vad pysslar du med?” eller ”fast sådär kan man ju inte säga, vad menar du egentligen med det där?”. Ibland kanske man övertolkar eller feltolkar men hellre det än att stå tyst på sidan av och låta saker fortgå.

Har ni inte sett Biancas öppna brev så bäddar jag in dom här i inlägget! Go Bianca, du sa det så bra!

View this post on Instagram

A post shared by Bianca (@biancakronlof)

0 Kommentarer

Tankar

Psykotiska drömmar och att ta tillbaka känslan av trygghet

Jag tog en avstickare från dagens arbetsdag med ett lunchpass på Träningsverkstan. Här tränar nu två av dom jag under de senaste åren tränat tillsammans med på Wörkout. Dom har lovordat boxen så jag ger det en chans och provtränar den här veckan. Och snacka om att den provträningen kom lägligt…

Det är här. Det är här i de köttiga övningarna som jag får en paus i huvudet. Jag lämnar mina bekymmer åt sidan och går in i den fysiska ansträngningen. Det är som balsam för både huvudet och själen.

Jag behövde verkligen den pausen. Jag behövde få träffa mina vänner och bara glömma bort för en liten stund. Natten till idag var hemsk. Jag drömde psykotiska drömmar vilket gjort att det känns som att jag inte fått någon sömn.

Drömmarna var många och obehagliga. I drömmen gjorde jag allt i min makt för att väcka mig själv och sträckte mig mer än en gång åt Hugo och pratade med honom i något konstigt sovande/vaket stadie. Jag yrade om att Molly ropade, att musiken på övervåningen var på och att han skulle sluta.

Jag drömde att Hugo gjorde mig illa. Att jag låg i sängen och sov och att han stod över och ströp mig. Ja ni hör själva, kaotiska och obehagliga drömmar. Antar att det är en reaktion från hur jag mår just nu. Återigen är vår trygga borg, vårt hem attackerat. Den vanliga känslan av trygghet är som bortblåst och jag gör mitt yttersta för att återfå den.

Mitt yttre spelar idag mitt inre- Omskakad Unnade mig själv min favorit omelett från Daily’s till lunch. Spenderar eftermiddagen utomhus med barnen och resten utav veckan har jag sällskap under arbetsdagen.

Fy fan alltså. Om man kunde berätta för personer som tar sig friheten att bryta sig in i ens hem och kunna tala om den känslomässiga följden…

4 Kommentarer

  1. Alex

    Psykotiska drömmar? Snälla finns andra ord att använda, Känner du någon med psykos sjukdom kanske? schizofreni vet du antagligen inget om

Visa alla 4 kommentarer
Allmänt

Helgstatus

Godmorgon måndag! Idag kommer jag tyvärr inte att starta veckan sådär härligt utvilad som man brukar att känna efter en helg. Jag känner mig faktiskt rätt så dränerad och ledsen.

Vi var bortbjudna på middag i fredags

Vi hann komma till desserten innan kvällen blev förstörd. Vaktbolaget ringde oss och vi bekräftade att vi inte var hemma. ”Ni har ett inbrott och väktare är påväg”. Det är sinnes hur fort vaktbolaget hann komma till huset. De var bara minuter från att ta förövaren på bar gärning. Vi hade en inbrott för ca 1,5 år sedan och precis då som nu blir man riktigt ledsen. Ledsen för att någon annan tar sig friheten att bryta sig in i ens tryggaste borg.

Helgen har gått till att få bort allt glas från lekrummet. Helgen har gått till att ringa och anmäla, meddela försäkringen, prata med polisen och prata med hemlarmet. Helgen har egentligen gått åt allt annat än vad den borde ha gjort. Återhämtningen har varit minimal.

Det är tur att vi har världens bästa grannar och vänner Barnen badade i poolen medan vi systematisk dammsög och plockade bort glas. Mitt i eländet så kändes den lediga dagen ändå härlig. Solen lös, det var varmt, vi lyssnade på musik, hjälptes åt och hade det faktiskt väldigt skönt för en kort stund. Vissa lite skönare än andra 😂

Vi är ledsna över ytterligare ett inbrott men oerhört tacksamma för hemlarmets snabba agerande. Det känns tryggt att de endast tog minuter tills väktare var på plats. Vi ska utöka vårt redan superlarm med ytterligare funktioner. Det blir veckans parallella to do förutom att åtgärda det som redan är förstört.

Helgens godaste: En räksallad från Långbros Bakficka slank ner i magen till lunch. Den här räksalladen käkar jag minst en gång i veckan och det är den godaste jag vet. När vi glampade åt jag och Hugo en galen Cesar med tigerräkor men förutom den är det här den bästa. Smakade också Magnums nyhet- Salted Caramel & Glazed Almonds. Oj vad god den var! Len kolaglass med kolasås som är doppad i magnum choklad. Kommer definitivt bli fler sådana här i sommar.

Helgens konversation:

Hugo: Av alla vaccin så väljer du det här?

Paula: Men det är väl klart jag gör det! Det är det här och vaccinet mot Corona som jag ens är villig att ta!

Hugo: Du är helt slut.

Paula: Äh, du ska inte med och vaccinera dig då?

Hugo: Absolut inte.

Paula:…

Så vilket vaccin var det då? Det som Hugo tyckte var helt sjukt att vi vaccinerade oss mot? Jag och barnens vaccinerade oss mot TBE. Sommaren och fästingsäsongen närmar sig. Vi tar en till spruta om en månad och väntar sedan i ett år. Efter tre sprutor räcker det att man fyller på vart femte år. Jag var inte alls beredd på smärtan i hela armen efteråt. Det värker i hela armens muskler fortfarande och även barnen har känningar. Någon annan som tagit vaccinet? När släpper den onda känslan?

Händer i veckan: Vi går in i Mollys födelsedagsvecka. Tänk att vår lilla loppa fyller åtta år på torsdag🥺. Jag minns hennes ankomst som att det var igår. Jag minns amningen, nätterna, föräldraledigheten, glimtar i vardagen, stora händelser och alla födelsedagar. Minnena känns färska trots att det är flera år sedan. Molly är på många sätt en brytpunkt och hon är den absolut finaste jag har tillsammans med Leonore och Hugo. Oj vad hon ska firas i veckan!

Veckans matsedel:

Måndag: Rester

Tisdag: Den perfekta pastasalladen

Onsdag: Kokt torsk med äggsås

Torsdag: Tacos (Alltid tacos på Mollys födelsedag)

Fredag: Grillade hamburgare

Idag: Jag ska provträna på ett nytt gym. Ingenting kommer någonsin att ersätta mitt älskade WörkOut men jag vill se om det finns någon plats som kan fylla tomrummet jag idag upplever. Det tär på mig att inte riktigt ha något sammanhang i träningen och jag saknar tillhörigheten. Där jag provtränar utövar dom Crossfit vilket jag känner att jag har erfarenhet av. Hugo har också hoppat på Crossfit igen men jag skulle inte vilja ha medlemskap på samma plats som honom. Det är hans fristad och hans plats när han behöver en paus hemifrån, och precis så känner jag också.

Jag tränar mer än gärna tillsammans med Hugo men jag vill också ha möjligheten till att inte göra det. Låter detta super egoistiskt eller förstår du mig?

Ha: En fin måndag!

13 Kommentarer

  1. Hanna

    Jag och äldsta barnet tog tbe-vaccin igår, för mig var det en påfyllningsdos då jag blev vaccinerad som barn, för henne var det tredje dosen (och ja, jag är också väldigt öm där vaccinet gavs). Vår lilla ska få sin första dos så fort han fyllt ett år (i juni) och tills dess ska jag försöka ha övertygat min man att han också ska ta!

  2. Jennifer

    Hej! Reagerade lite på formuleringen ”ens är villig att ta”… innebär det att du är generellt skeptisk mot vaccin? Du får gärna utveckla det resonemanget i så fall 🙂
    Själv är jag snart klar läkare och anser att vaccin är bland det bästa som hänt för folkhälsan i hela mänsklighetens historia. Det är lätt att glömma bort hur många fruktansvärda sjukdomar vi slipper bara genom barnvaccinationsprogrammet men titt som tätt dyker de upp på sjukhuset (hos folk som är ovaccinerade av olika skäl) och det kan sluta mycket tragiskt 🙁
    Nyttan överstiger i min mening biverkningsriskerna även för individen, det är så otroligt mycket lägre risk att drabbas av någon allvarlig biverkning än att drabbas av någon farlig sjukdom om man (och resten av samhället) är ovaccinerad.
    Jag vaccinerar mig gladeligen mot det som går, både i sverige och inför utlandsresa 🙂
    Kram

  3. Malin

    Usch vad obehagligt med inbrott. Gör som i andra länder, skaffa galler. Det skulle jag gjort om jag bodde i Sthlm. Det är inte vackert men hellre fult än att få inbrott. Kanske galler som man kan trycka på en knapp så åker dom upp/in när man är hemma och sen när man åker bort kan man bara ta ner gallren när man åker bort. Borde inte vara tekniskt omöjligt. Finns ju fläktar numera som man bara trycker på en knapp så åker den upp. Måste gå! Tänker nu när ni bygger om huset, prata med en ingenjör om eldrivna galler framför fönstren. Detta har jag tänkt på länge att det borde finnas. Den dagen jag köper hus, skall jag ha detta. Högt staket med taggtråd också. Ingen skall få kunna göra inbrott hos oss. Svenskar är för bekväma tycker jag och ”det skall se fint ut” skitsamma hur det ser ut. Säkra upp huset är viktigare.

  4. Carolina

    Lägg inte ännu mer pengar på larm utan på ordentliga lås på dörrar/fönster samt belysning och satsa på etablerad grannsamverkan, de parametrarna är mer effektiva än larm som inte tjänar något direkt avskräckande syfte/fd väktare

  5. Sandra Augustinson

    Nej fy vad hemskt med inbrott!! Det är min värsta mardröm. Fick dem med sig något? Tur att ni har bra larm, vad kan man utöka med mer för något? Vi bor i lägenhet och fick för ett tag sedan säkerhetsdörrar och blipp för att komma in i dörren. Jag känner mig mycket säkrare nu. Stor kram till er alla i familjen.

  6. E

    Åhh nej!! Men tur i oturen att erat larm gick, vi hade 2 inbrott på 10 månader varav ena gången gick inte larmet eftersom att de KRÖP under detektorerna (inga fotspår fanns), vi har hund så närmast golvet går inte larmet… Mådde inte alls bra efter psykiskt och har fortfarande svårt att sova ensam i hemmet. Hoppas ni inte blev av med allt för mycket :))

  7. Vera

    Angående tbe-vaccinet, tänk på att fästingar bär på bl.a borrelia och andra infektioner så att man inte är helt skyddad. Man är endast skyddad mot tbe. Många tror att det är ett ”fästingvaccin” och att man är skyddad mot borrelia mm. också nämligen.

    1. ☺️

      Man är skyddad mot virusinfektionen (tbe), borrelia är en bakterie och botas med antibiotika.

      Man kan bara vaccinera mot virus! 🧬🥳

      1. Ulrika

        Det stämmer inte att man bara kan vaccinera mot virus. Stelkramp, kikhosta, kolera, difteri.. Finns faktiskt en del vaccin mot bakteriesjukdomar också! Det är inte helt lika ”lätt” men det finns.

  8. Malin

    Hej!
    Håller med dig med träningen, ibland behöver man komma iväg och bara ha sitt eget spade. Inga konstigheter:)
    Var det gäller TBE har hela vår familj tagit vaccinet. Vi tog dos 4 nu i våras, tyckte det gjorde ont i armen flera dagar efter men sedan släppte det så känns vanligt. Min ena dotter hade det med.
    Så trist med inbrott!
    Ta hand om er//Malin

    1. J

      Men usch så hemskt med inbrott, känner med er!
      Kan verkligen rekommendera även Hugo att ta vaccinet mot TBE. Är läkarstudent och under min praktik på infektion så fick jag se en kvinna med TBE, totalt förlamad i hela kroppen och kunde inte ens prata. Hon kommer aldrig bli bra. Det är en jävligt läskig sjukdom.
      Kram, ha en bra vecka.

Visa alla 13 kommentarer
×

Paula Rosas

Hej på dig och välkommen till min blogg. Mitt namn är Paula Andrea Rosas och här kommer några korta meningar om mig. Jag är en 27årig tjej som lever mitt liv genom att göra det bästa av dagarna. Mitt liv kretsar kring mina fantastiska döttrar Molly-Elise och Leonore och min underbara man Hugo Rosas, familj och vänner. Jag är en glad, familjekär och envis tjej som älskar att skratta. I min blogg kommer ni få följa med mig i min vardag. Träning, äventyr, dilemman och utveckling i mammarollen, resor, giftermål, vänskap och utbildning. Samarbetsförfrågningar: paularosas.media@gmail.com

Powered by Cure - Influencer hosting